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拔丝铁棍山药的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:37:04 阅读：4247 来源：本站原创 作者：山野

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

铁棍山药2根相克食物	白糖适量相克食物
油少量	生粉适量

拔丝铁棍山药的做法

1.铁棍山药去皮，操作的时候戴手套防止过敏
2.山药切成块状
3.把山药泡水
4.控干水份后裹生粉
5.锅里放适量油，烧到七成热
6.把山药放在里面炸
7.炸的有点金黄就可以出锅了
8.锅洗干净，放少许油适量糖准备熬糖
9.一定要开小火，把糖化开，熬制浓稠就差不多了
10.把炸好的山药放入锅里快速裹匀糖浆
11.出锅有长长的拔丝就可以了
12.一盘美味又有营养的拔丝山药就完成了

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