猪肉熬茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:23:44 阅读：7665 来源：本站原创 作者：责任编辑NO。杜一帆

土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

猪肉熬茄子的做法

1.土豆，茄子切一厘米见方小块，切好后再用凉水冲冲！
2.油锅里放葱花个辣椒段爆香，放入茄子和土豆块，加盐，花椒粉，姜粉，五香粉，老抽，蚝油，西红柿，番茄酱一起炒，再加入一碗凉水，没过菜就可。盖上锅盖，大火烧开，转中火炖。
3.这会切香菜末，蒜末，青椒末！
4.十五分中左右，土豆已经变面，放入小炒猪肉，一起炖五分钟。最后加鸡精和上一步准备好的配菜。
5.搅拌均匀就可以出锅了！

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