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奶香花卷的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:24:46 阅读：2182 来源：本站原创 作者：于小伟

食材用料

面粉400克	奶粉40克
水250克	酵母7克
无铝泡打粉3克

奶香花卷的做法

1.所有的配料图
2.面包机和面，先加入250克水，然后加入400克面粉、40克奶粉，中间挖坑加入7克酵母、3克泡打粉，开始和面30分钟。
3.30分钟把面团取出，排气，静止放在温度适宜的地方
4.夏天面团醒发的时间短，大约四十分钟，面团醒发到原来的2倍大即可
5.把面团擀成大薄饼先撒盐，用手把盐压匀，倒油，把面饼折叠、伸开，使油能在面饼上均匀，从一边开始卷起面饼。
6.卷成一个卷，分切成包子剂子似的（两只手都在用没法拍翻花的图）
7.把剂子抻开些翻转成型（如图），冷水放锅屉，小火至锅开后转大火，二十分钟（熟后再焖5分钟再开锅盖）
8.成品图

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