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辣炒田螺的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 23:03:05 阅读：9944 来源：本站原创 作者：张子萱

健康功效

田螺：利水、清热、解毒

食材用料

田螺1500克相克食物	干辣椒8个相克食物
生姜适量相克食物	葱适量相克食物
蒜8瓣相克食物	老抽10克
味极鲜30克	蚝油15克
白酒5ml	黄酒25ml
盐适量	糖15克相克食物
食用油适量

辣炒田螺的做法

1.田螺（提前吐尽泥沙。）洗净，剪去尾巴
2.捞出控水
3.姜蒜切片，葱切段，干辣椒切段
4.锅中稍微多加一些油，烧热后，爆香葱、姜、干辣椒和蒜
5.倒入田螺，翻炒均匀
6.加入白酒炒香
7.再加入黄酒，继续翻炒
8.加入老抽和味极鲜
9.加入糖翻炒均匀
10.加入蚝油，这时可多翻炒一会儿
11.然后加入盐翻炒均匀关火
12.成品图

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