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茶树菇干锅鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:41:33 阅读：9299 来源：本站原创 作者：邱淑贞

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
茶树菇：止泻、健脾、利水
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

鸡肉500g相克食物	茶树菇300g相克食物
芹菜2棵相克食物	葱2棵相克食物
姜1颗相克食物	蒜2颗相克食物
干锅调料包1袋	豆瓣酱1茶勺相克食物
料酒适量	生抽适量
花椒油适量	香油适量
花椒适量	干辣椒适量相克食物
八角2颗	香叶1片
小茴香适量	淀粉适量

茶树菇干锅鸡的做法

1.准备齐食材
2.鸡肉用料酒、生抽、豆瓣酱、花椒油、香油，淀粉拌匀腌制15分钟
3.姜拍散、蒜切小块、葱切段
4.芹菜切小段
5.热锅放多量点的油
6.油烧全熟倒入鸡肉炸至金黄色
7.鸡肉炸好后捞出备用
8.锅内留适量油放入大料、花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香
9.倒入调料翻炒出浓浓的香味
10.倒入鸡块翻炒一会待鸡块完全裹上调料
11.倒入茶树菇翻炒变熟
12.放入芹菜段翻炒段生即可关火
13.装锅内撒上少许白芝麻

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