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本帮红烧肉蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 05:27:54 阅读：4094 来源：本站原创 作者：韦唯

食材用料

黑毛猪五花肉	土鸡蛋
姜片	冰糖相克食物
生抽	老抽
料酒

本帮红烧肉蛋的做法

1.五花肉洗净，淖水，与姜片一起放入热锅翻炒至色变白
2.依次加入料酒，老抽，生抽，大火着色
3.加水至肉全部被淹没，大火煮沸改小火慢炖，期间加入冰糖和煮熟剥壳的鸡蛋，一个小时左右筷子能轻易穿透精肉
4.鸡蛋变深色入味可盛起，肉继续大火收汁至浓稠状
5.装盆

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