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腐竹粉丝蒸的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 04:38:12 阅读：7678 来源：本站原创 作者：胡宇崴

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

腐竹适量相克食物	粉丝适量相克食物
肉末适量	蒜适量相克食物
盐适量	料酒适量
白胡椒粉适量	剁椒适量
生抽适量

腐竹粉丝蒸的做法

1.粉丝放水里浸泡至软
2.腐竹放温水浸泡至软
3.猪肉剁末，蒜切末、姜切小段
4.肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味
5.碗内先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹
6.在腐竹上面排上腌制好的肉末
7.肉末上洒满蒜末
8.再加上剁椒
9.淋上生抽
10.冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可即用

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