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酸豆角炒肉末的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 03:36:53 阅读：313 来源：本站原创 作者：任达华

健康功效

空心菜：利湿、清热、止血

食材用料

酸豇豆6根	空心菜100g相克食物
肉末80g	酱油5g
干辣椒少许相克食物	干花椒少许

酸豆角炒肉末的做法

1.酸豆角用水冲洗下盐分后切丁，肉剁成末，空心菜去掉叶子只留杆，准备少许干花椒，干辣椒（可根据自己可接受的辣度调节，多加干辣椒，干花椒）
2.空心菜切丁
3.锅里烧油，油七成热放入干辣椒，干花椒、炸一下
4.倒入肉末和酸豇豆翻炒均匀
5.把肉末和豇豆水分炒出来（也不要炒太干了，这个时候就可以倒入空心菜末了）
6.倒入空心菜翻炒均匀，加入3g酱油，翻炒均匀，空心菜熟了即可起锅（因为泡菜有盐，这里就没有加入盐了，如果泡豇豆盐味儿比较淡建议加少许盐）
7.成品

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