健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 生抽半勺 | 姜3片相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 食用油少许 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 大料1粒 | 豆瓣酱1小勺相克食物 |
| 猪五花肉一斤 | 冰糖3粒相克食物 |
| 肉桂,香叶适量 | |
东北家砂锅肉的做法
1.五花肉洗净控干,切小方块
2.胡萝卜切滚刀块
3.锅热倒入少许油,把切好的肉放锅里炒出油脂,把油倒出,加冰糖小火炒,片刻,加豆瓣酱,生抽,翻炒肉上色,加入清水煮开,加大料,姜片,大蒜,肉桂,香叶,离火倒在砂锅里慢炖一个半小时,加入胡萝卜炖熟,出锅撒些香葱即可○

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