芋圆姜薯甜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

芋圆姜薯甜汤的做法

• 1.南瓜、红薯去皮洗净切成薄片盖上保鲜膜放入微波炉或者蒸锅蒸熟

• 2.用勺子压成泥（这里只拍南瓜的）

• 3.加入木薯淀粉，

• 4.揉成团备用，红薯也是一样做法，但这次买的红薯比较粉，没什么水份，加了50克木薯淀粉太干，所以我边加水边揉成团为止。

• 5.把面团揉成长条，然后切成小粒即可也可以揉成圆形

• 6.依次做好所有的芋圆

• 7.姜薯擦成薄薄的一片，然后用清水浸泡备用

• 8.锅中倒入适量清水烧开后放入芋圆，

• 9.烧至芋圆浮起来下姜薯

• 10.大火烧开后捞出浮沫

• 11.其间用汤勺来回搅拌，免得糊底

• 12.煮至姜薯浮上来加入冰糖，煮至冰糖融化即可盛出食用

• 13.成品图