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炒花蛤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 11:14:52 阅读：7570 来源：本站原创 作者：鲍蕾

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

花蛤500克相克食物	青椒半个相克食物
红椒半个	蒜头3瓣相克食物
葱6根相克食物	姜1块相克食物
油适量	盐适量
生抽适量	鸡精适量
生粉适量

炒花蛤的做法

1.配菜备好.
2.花蛤连同海盐水放保鲜盒,然后放冰箱冷藏2～3小时.
3.把青红椒切小块,葱切段,姜切丝,蒜头拍扁.
4.锅煮开水把花蛤烫开.
5.把烫好的花蛤捞起沥干水分,检查下有泥沙.
6.把青红椒下油锅炒熟备用.
7.炒锅下油烧热,下蒜头、姜丝炒香,倒入花蛤翻炒2分钟.
8.2分钟后,往锅中倒入适量清水,调入盐、生抽、鸡精,焖煮3分钟,然后倒入葱段、青红椒炒匀.
9.完成图8,用生粉和水勾芡成汁,倒入锅中,
10.大火收汁,关火,炒花蛤完成了！
11.成品图.好香呢

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