鸡心怎样做才不腥其实分外的简略的一步被我们疏忽了试试看

咱们好，我是洪洋。鸡心是咱们日常日子中的常见食物，它的养分价值十分的高，鸡心中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、还有蛋白质、脂肪、碳水化合物等养分成分，常吃鸡心还能够补气养血，增强免疫力，保护视力等成效，最重要的一点是，现在鸡心十分的廉价，5块钱就能做一大盘，这样既廉价又有养分的食物，咱们为啥不吃呢？今日洪洋就共享给咱们一种鸡心好吃的做法，不必油炸，吃起来新鲜可口，一点也不腥，并且这样做还保留了鸡心的养分，好了，废话不多说，现在就把做法告知咱们。

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1、首要咱们预备5块钱的鸡心，用清水把鸡心浸泡半个小时，泡泡里边的血水，泡好后洗洁净，然后再对半切开，假如嫌欠好切，也能够在鸡心没有彻底冻结的时分切，然后在用水多泡一会也能的。鸡心切成两半后，再横着切几刀，可是不要堵截，然后再装在一个盆中，持续洗鸡心，这一步很重要，一般人都不介意，在洗鸡心的时分，必定要把里边的小血块洗洁净，有的人会以为，焯水后鸡心就没有血块了，可是清洗洁净后，鸡心做好就不那么腥了，不信您能够试试哦！洗好的鸡心控干水分备用。

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2、咱们应该预备一些姜丝，蒜片，香菜段，泰椒圈，爱吃辣的能够多放一些。

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3、我又预备了一些洋葱丝，青椒丝。

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4、下面便是焯鸡心了，把鸡心冷水下锅，淋入两滴料酒，水开后撇去上面的浮沫，等鸡心变色后捞出来就能够了，为了坚持鸡心新鲜的口感，必定不要焯时刻太长哦！

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5、锅中倒入油，油热后下入姜、蒜、辣椒段炒出香味，然后倒入鸡心，快速的炒匀，再倒入洋葱丝，辣椒丝，再次炒匀后顺次参加十三香、精盐、酱油、蚝油、孜然、白芝麻，翻炒均匀，然后要出锅时，再放入香菜段，少量的鸡精提提鲜，最终炒匀后就能够出锅了。

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咱们的炒鸡心就做好了，新鲜可口，鲜香下饭，并且一点也不腥，真的特别的好吃哦！有时刻您也试试吧！

食材清单：（鸡心、洋葱、小米辣、青椒、香菜、姜、蒜、精盐、十三香、酱油、料酒、芝麻、鸡精、蚝油、孜然）

洪洋温馨提示：1、鸡心切开后必定再次把里边的血块整理洁净，那样做好后大幅度减少了腥味。

2、为了坚持鸡心新鲜的口感，焯鸡心的时刻不能太长。

好了，今日的美食就共享到这，我是洪洋，一个酷爱日子，酷爱美食的人，假如您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请保藏，要是有不对的当地或许您还有更好的主意，就请您留下名贵的定见，谢谢咱们了，您的支撑便是洪洋的动力，咱们明日不见不散！

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