春天米饭面条靠边站每天吃它健脑益智孩子聪明成果好

最近出行不方便，许多朋友在家里囤了不少粮食。我平常很少下厨煮饭，现在有时间，想学着煮饭。为了能让孩子吃得可口健康，我上个月买了一袋面粉和一袋大米，从馒头、面条，到炒饭、焖饭，这一个月换着把戏给孩子做。现在面粉和大米吃完了，就想做些不相同的主食给孩子吃。今日去超市，看到有玉米面，就给孩子做“棒棒馍”吧。玉米在所有的主食中，是营养价值最高的。它富含谷氨酸，能促进脑细胞代谢，具有健脑效果。常吃能影响大脑细胞，增强脑力和记忆力。春天，米饭面条靠边站，每天吃它，健脑益智，孩子聪明成果好。并且，刚出锅的棒棒馍松软亮光，底部酥脆，孩子特别喜爱。感兴趣的朋友，快来保藏吧。

玉米面棒棒馍

By 寓言7656

配料：

玉米面 200克、豆沙馅 适量、面粉 200克、酵母粉 3克、牛奶 适量

烹饪过程：

1.主备食材：面粉200克、玉米面200克、酵母粉3克、牛奶适量、豆沙馅适量

2.面粉、玉米面、酵母粉混合均匀，分次参加温牛奶。

3.揉成润滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发。

4.面团发酵到2倍大即可

5.醒发好的面团再次揉匀排气。

6.下剂子，每个50克左右。

7.擀成厚面皮，放入豆沙馅。

8.像包包子相同收紧口。

9.在案板上悄悄搓成棒棒状，稍稍收拾一下。

10.悉数做好后盖上保鲜膜二次醒发20分钟。

11.锅中放少量油码入发酵好的生胚，小火渐渐煎至底部微黄。

12.倒入清水，没过棒棒馍约1/3，快速盖上盖，中小火煎限制10分钟

13.听到锅中滋滋响，汤汁基本就干了，翻开盖子。

14.看看，金黄焦脆，又暄又软。

烹饪小贴士：

1. 牛奶提早加热，刚刚温热就好。由于玉米面比较散，不简单粘合在一同，不能用冷水。2. 面团揉光揉匀，待发酵至两倍大，手指戳一下面团，无显着回弹，就可以了。3. 醒发好的面团再次揉匀排气，搓弄至润滑。4. 分红的小挤子别离搓弄排气，这样做出来的棒棒馍特别润滑。5. 擀出来的面皮要有必定的厚度，由于玉米面比较发散，太薄包上馅简单破。包上豆沙馅，口必定要捏紧捏实。6. 做好后要盖上保鲜膜，二次醒发20分钟。

你喜爱用玉米面制造哪些美食呢？

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