春节款待客人就做这道菜美观又好吃孩子常吃进步抵抗力

眼看着就要扩大假，回家春节了。周围亲戚朋友都回家了，正是处处串门的时分了，不论去到谁家里，总会有那么一桌子好吃的来款待客人。所以家里来客人了，是不是也得预备一道自己擅长的好菜，用来款待一下呢。今日就为我们伙儿一起来共享一道美观又好吃的豆腐皮卷肉，简略易做，新手小白也能零失利，用它来款待客人倍有面。

这个豆腐皮肉卷，再调配上胡萝卜，淋上一个酱汁，真的是鲜美得很，全家老小都爱吃。豆腐皮养分价值：豆腐皮是大豆类制品，里边含有丰厚的蛋白质，氨基酸，具有非常好的清热润肺，止咳化痰，解毒养胃等成效。胡萝卜含有丰厚的胡萝卜素，膳食纤维，果胶等养分物质，常吃胡萝卜不只可以保护视力，推迟变老，还可以增强膂力，削减伤风。再加上猪肉，荤素调配，养分愈加全面，吃起来也愈加的鲜香甘旨。不但春节宴客很棒，平常小孩子常吃的话，能进步孩子抵抗力，特别冬季常吃身体健壮不伤风。

【豆腐皮肉卷】

一，食材：豆腐皮1块，猪肉200g，鸡蛋1个，胡萝卜半根，青椒半个，红椒半个，蒜3瓣，大葱半根，姜1块，料酒适量，胡椒粉适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，淀粉适量，食用油适量。

二，豆腐皮肉卷的做法：

1.首要预备好一切的食材，将猪肉清洗洁净后，先切片，再剁成猪肉末放入碗里，然后把大葱切成葱花放进来，姜剁成姜末，再放入少量盐，适量的料酒，用筷子顺着一个方向拌和均匀，直到肉略微上紧，然后把肉馅放到一边腌制5分钟。

2.把胡萝卜去皮，用擦刀擦成丝，再切成胡萝卜碎，放入肉馅里边，再打入1个鸡蛋，放入1勺胡椒粉，适量生抽，1勺蚝油，最终再参加1勺淀粉，用筷子持续拌和均匀备用。

3.在面板上平铺一张豆腐皮，把调好的肉馅摆放到豆腐皮的一边，整理成一长条，然后从有肉馅的一边卷起来，卷成一个长条状，再切成小段。

4.经过你自己喜爱的形状，把豆腐皮肉卷摆放到盘子里边，然后起一蒸锅，把盘子放进去，盖上盖子，大火烧开后，持续蒸上20分钟左右，直到把肉卷蒸熟。

5.开端来做一个酱汁，起一炒锅，里边放入适量的食用油，烧热后，把青红椒切成细丁，蒜剁成蒜末，放进去翻炒出香味来，参加少量生抽，翻炒均匀后，再倒入一碗水淀粉，拌和均匀，把汤汁收浓，出锅淋到蒸好的豆腐皮肉卷上就可以开吃了。

小贴士：

今日为我们伙儿一起来共享的这道宴客倍有面的豆腐皮肉卷就完毕了，是不是特别的简略。里边有肉又有素菜，荤素调配，养分愈加的丰厚。把它用来款待来宾，我们都会夸你手工好，吃起来也是特别的鲜美可口，这样做出来美观又好吃，少油更健康，大人小孩都爱吃，小孩多吃也不需要过多的忧虑不会消化哦，常吃还能进步抵抗力，身体更健壮。