第一批仅出产2500箱我国拉菲终究滋味怎么

“拉菲”这个姓名在葡萄酒界简直是传奇一般的存在，不管懂不懂酒的人都知道“82年的拉菲”值天价，而出产拉菲的拉菲罗斯柴尔德集团天然也成了人们心中最尖端酒庄的代名词。因而当2009年拉菲集团决议在其最大的出口额商场我国树立一个我国酒庄，酿制国产葡萄酒时，更是备受重视。

这十余年间，关于我国拉菲的风闻不断，直到2019年9月19日，历经十年对丘山风土的研讨，拉菲罗斯柴尔德集团于正式推出了首款我国产高档年份葡萄酒——2017年份的“瓏岱”（LONG DAI 2017），也便是首款我国产正牌拉菲。

“瓏岱”二字承载着罗斯柴尔德宗族的希冀，借以传达此款葡萄酒实为平衡天然风土与尽心耕耘的完美产品。“瓏”为刻龙纹祈雨的玉器，而山东泰山作为华夏文明的代表，以“岱”为名也是对齐鲁大地光芒前史的问候，生动诠释了此座圣山所蕴藏的抱负观念。瓏岱，所谓由天然孕育而诞，后经人工的精制雕刻而生，这一称号也蕴藏着罗斯柴尔德宗族的酿酒理念。

瓏岱2017

瓏岱2017由赤霞珠，品丽珠和马瑟兰混酿而成。葡萄栽培在离黄河20千米开外的丘山山沟脚下，成长在花岗岩土壤中，葡萄园规划大约有30公顷。因而产值稀疏，第一批只要2500箱。据葡萄酒专家小皮教师所说，此款酒刚刚上市就得到了国内葡萄酒爱好者很好的反应，出售求过于供。

而就在第一批顾客刚刚收到第一款国产拉菲的时分，拉菲罗斯柴尔德集团在瓏岱酒庄，举办了“喜迎阴历新年·同享2018桶鉴”活动。瓏岱2018同瓏岱2017口感上有哪些不同？这款我国拉菲终究口感怎么？有人恶作剧地问拉菲罗斯柴尔德集团总裁让-纪尧姆·普拉Jean-Guillaume Prats先生瓏岱2018跟82年拉菲比起来怎么样时，他诙谐地回答说：“我觉得比82年的拉菲好。”

拉菲罗斯柴尔德集团总裁让-纪尧姆·普拉Jean-Guillaume Prats先生

一款葡萄酒的好坏70%却决于葡萄的种类以及哺育的风土、年份，30%取决于酿酒的技能。为了更好的了解蓬莱丘山沟的气候和风土特征，早在2009年购入这片土地后，拉菲技能团队首要探究土壤，合计发掘400多个土坑，以寻觅最佳的葡萄栽培区域。让-纪尧姆·普拉先生代表拉菲罗斯柴尔德集团表明：“拉菲集团沉积了10年的时刻，研讨这儿的风土气候，并于此酿制精品美酒，不论是咱们专业的酿酒团队，仍是山东蓬莱的抱负风土，都是咱们也能够酿制出高品质佳酿的首要的要素。”

瓏岱酒庄外观

别的，一个好的年份对葡萄酒的影响也至关重要，正如82年是波尔多的“世纪年份”，当年波尔多阳光充足，葡萄的质量极佳，因而82年的拉菲才干封神。而2018年关于瓏岱来说同样是个可贵的年份，“2018年是形象深入的一年，尽管春季多雨，但葡萄有着很好的叶果比，依然践约而至地开端成长。随之而来的枯燥气候又在很大程度上减少了病虫害，是一个非常好的现象。而在枯燥中，8月又来了场及时雨，最后到葡萄的收成，整个2018堪称是个非常抱负的年份”瓏岱酒庄葡萄园司理张鹏说。

在酿制技能上，瓏岱酒庄的技能团队伙伴也是中法混合，由留法归来的我国酒窖司理梁晨和阅历比较丰富的技能司理Juliette Couderc进行办理。Juliette早前现已积累了在新西兰、智利等地的酿酒阅历。整个瓏岱酒庄选用的都是正统拉菲罗斯柴尔德集团在波尔多的酿制技能，用于发酵的橡木桶也都是来自于波尔多自家酒庄，同大拉菲是同款。瓏岱酒庄酒窖司理梁晨也介绍了2018年份瓏岱红葡萄酒的分配信息：“新年份的瓏岱，由70%赤霞珠，20%的马瑟兰和10%的品丽珠葡萄混酿而成，并依然会有新橡木桶参加酒液的陈酿环节。每一年，酒庄团队会依据不同年份的不同特征，在酿制上做调整，而2018年对咱们而言，是个好年份，期望在不久的将来，待彻底分配好的新年份瓏岱红葡萄酒上市后，你们能够再一品其间风味。”

瓏岱酒庄酒窖

正如在场多位葡萄酒专家所说，如果说瓏岱2017是归于旧国际风格的口感，比较清新，女士比较偏心的话，那么，男人则较多喜爱瓏岱2018。据目前商场对瓏岱2017的承受程度来看，瓏岱2018有望更受欢迎。究竟瓏岱酒庄才刚刚起步，82年的拉菲在刚出产时也没有预料到之后的火爆，真实懂得品葡萄酒的人，是会给它沉积的时刻，这大约也是我们喜爱葡萄酒的原因。

图片来自：品牌供给