1个南瓜1碗糯米粉不蒸馒头不煎饼外酥里糯上桌瞬间抢光光

现在现已入冬，咱们已很难再看到太阳的呈现，今日气候真的特别好，竟然出了一个大太阳，面临如此温暖的气候，赶忙出门去晒一晒太阳，给身体弥补一下钙成分吧。在冬季多晒晒太阳的话，对咱们的身体是有十分多的优点的，肯定不能在家浪费了这样夸姣的太阳。出门去晒太阳的时分，还可以便利自己买各种的食材，然后回家和咱们一同共享美食的制造，这不，今日出门去买菜的时分，就买了一大个南瓜，计划教咱们做上一道南瓜糯米团。

关于这道美食，信任很多人都特别的爱吃吧，可是就有粉丝向我反映说，他们自己在家制造糯米团的时分，做出来的糯米团，彻底不像在外面买到的糯米团那样好吃，其实我想说的是，当咱们在制造糯米团的时分，尽管看似简略，可是制造起来的时分，仍是有很大的技巧，是要求咱们去进行把握的。废话就不多说了，一同跟着我来学习一下，详细制造办法吧，我做一步，你就跟着做一步，信任你做出来的糯米团一定会很好吃的。

【南瓜糯米团】

【制造食材】南瓜，糯米粉，食用油，南瓜

【办法及过程】

1、首要咱们要把预备好的新鲜南瓜，将其清洗洁净，并把南瓜去皮，再切成小片状，装入碗中备用。在对南瓜进行预备的时分，大约450克左右即可，不要预备太多，这是一家四口人食用的量，假如你家人比较多的话，也可以多预备一些噢。然后预备一个小锅，往锅中参加半锅清水，一起预备一个支架，再把预备好的南瓜冷水放锅，用大火对其进行蒸制半个小时，等南瓜饼彻底蒸熟今后，把蒸好的南瓜取出，并倒入大碗傍边备用。

2、预备40克的白糖，将其参加到蒸好的南瓜傍边，然后再预备一个汤勺对南瓜进行碾压，将蒸好的南瓜碾碎成泥。然后再预备适量的糯米粉，将其参加到南瓜泥傍边，糯米粉一边参加，咱们应该用筷子一边对南瓜泥进行拌和，等南瓜泥被拌和成棉絮状时即可。糯米粉所参加的量，要根据南瓜泥中所含的水分来进行参加，不可以参加太多。拌和今后的南瓜泥，咱们还需预备5克的泡打粉，将其参加到碗中，并再次将其拌和均匀，然后下手对南瓜泥进行搓弄。

3、等南瓜泥被揉成润滑柔软的面团今后，咱们应该预备一个案板，然后把面团放入到案板之上，将其收拾生长条状，再用刀将其切成巨细相同的小剂子。然后用手取一个小剂子，再将其搓成小圆球状备用，等一切小剂子都团成圆今后，还需要预备一碗水和一碗芝麻，再把预备好的圆球放入到清水傍边，将其裹上一道清水后，再放入到芝麻傍边裹上一道，让其外表可以均匀的裹上一层芝麻，并用手将其按实。

4、起锅烧油，往锅中多参加一些食用油，然后把预备好的糯米团冷油入锅。并开大火对团子进行煎炸，等油温加热到多半热今后，把大火转成小火，然后持续对团子进行煎炸。在煎炸的过程中，要用漏勺不断的对丸子进行拌和，让丸子在锅中受热均匀。等丸子被炸至外表金黄，且被炸至漂浮的时分，即可把炸好的丸子控油并出锅装盘直接进行食用了。以上便是这道南瓜糯米团的制造，你学会了吗？赶忙测验一下。

【小贴士】

1、对南瓜泥进行碾压的时分，往里面参加适量的白糖，可以让做出来的南瓜糯米团口感特别好吃。

2、往南瓜泥中参加面粉时，牢记不要参加太多。

3、对糯米团进行油炸的时分，要选用小火慢炸的方法，否则炸出来的糯米团就会外熟里不熟。