
我很小的时分,家门口开了一家沙县小吃,第一次去吃,点的便是花生酱拌面,浓浓的花生酱味至今难忘。每个人心目中最正宗的滋味大约便是小时分第一次吃的滋味吧。
花生酱是我最喜爱的酱料,没有之一,喜爱它进口瞬间浓醇的花生香味。现在小宝长大了,我也会用花生酱给他拌面条、馄饨或许蘸面包吃,他每次都舔着舌头吃的意犹未尽。
今日共享的这款天然的调味酱,我在花生酱的基础上增加了红枣,滋味更醇香、丰厚。把它增加到宝宝的辅食中,还有健脾养胃的效果。
花生含有十几种人体所需的氨基酸,其间赖氨酸能大大的提高宝宝智力,而谷氨酸能够促进细胞发育和增强大脑记忆力,对宝宝的健康有很大的好处。
克己花生酱,醇香顺滑,养分又健康,还能离别各种增加剂、防腐剂的困扰,给宝宝吃,无增加,才更安心。
食谱名: 红枣花生酱
参阅月龄:12M+
1、预备食材:核桃油:60克,生花生:100克,有机红枣:50克
2、奶锅中水开倒入红枣,大火煮10分钟,用筛网捞出。
3、红枣去核、去皮、切成小段。
宝宝肠胃柔嫩,红枣皮不易消化,所以一定要去掉哦。
4、把切好的红枣肉和生花生均匀的铺在垫有硅油纸的烤盘上。
妈妈们记住在烤盘中铺上硅油纸,否则简单粘盘哦。
食材尽量铺得均匀一些,这样受热更均匀。
5、放入提早预热好的烤箱中层,上下管160度烘烤15分钟。
烤箱需求提早预热,妈妈们家里的烤箱没有主动预热功用,需提早手动预热。
6、烤好后取出,室温静置冷却。
烘烤之后的花生表皮会开裂,烤完后的红枣色彩变深,但肯定不能烤焦哦。
7、冷却后的花生用手搓弄去衣。
8、将去衣的花生和30克的核桃油倒入湿磨杯中,搅打细腻。
9、倒出在玻璃碗中备用。
10、再将烤好的红枣和30克核桃油用湿磨杯搅打细腻。
11、搅打好的红枣泥倒入在花生泥中,用勺子拌和均匀。
12、香浓稠滑的红枣花生酱就完结咯,是不是很简单呢?
今日这款花生酱,在一般花生酱的基础上我特别增加了甜美的红枣,口感丰厚,香气浓郁。两种食材的完美结合,既满意了口感,又能把养分美好的交融,百分百是宝宝爱上吃饭的最好挑选!
增加方法
●花生归于易致敏食材,主张宝宝1岁今后先少数测验,确认没有过敏症状之后再增加哦。
●克己酱料无增加,放冰箱冷藏也简单蜕变,最好是屡次少数制造,这样滋味和养分更好。
常识延伸
花生酱养分丰厚、口感顺滑,但由于花生归于过敏性食物,导致许多妈妈都不太敢给宝宝喂养。那么,宝宝究竟能不能吃花生酱呢?
实践上,宝宝是否能够吃花生酱还需求看宝宝的个人体质,由于每个宝宝的实践身体状况不一样,对是否吃花生会过敏也无法统一而论。乃至也会由于宝宝成长阶段和健康状况的改动,会呈现对某些食物的短暂性过敏的问题。
一般来说,宝宝第一次测验的时分,妈妈能够给宝宝少数测验,接连调查3天没再次呈现过敏反应的话,就能够适量的食用一些咯。