
柿子饼
By 花小果
配料:
面粉 适量、豆沙馅 半袋、柿子 火晶柿子20个、食用油 适量
过程1.柿子剥皮
过程2.拌和
过程3.参加面粉,拌和,揉面,不要不要太硬
过程4.面醒一会揉成面团
过程5.摊平,加豆沙馅适量
过程6.像捏包子相同收口
过程7.压平,预备上油锅
过程8.油炸,小火,记住翻面,比及筷子能够轻松刺进柿饼,阐明已炸好
烹饪小贴士:
脱涩办法:
白酒脱涩咱们预备一个能够密封的容器和一些白酒,咱们把白酒倒入碗里,然后把柿子放入碗里浸泡,让整个柿子都沾满白酒,然后再把沾满白酒的柿子放入能够密封的容器里密封起来,放置三五天就能够老练,个头比较小的大约是3天,个头大的或许需求5天。
生果脱涩咱们咱们能够预备一些苹果和一个塑料袋,咱们把柿子和苹果放在同一个塑料袋里,然后把袋子的空气挤出,把袋口扎稳。苹果所发出出来的乙烯气体能够加快柿子的老练,然后让柿子到达脱色的意图。这个办法大约需求一周的时刻。

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