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红烧茄子煲的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 15:57:04 阅读：943 来源：本站原创 作者：陈柏宇

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子一个相克食物	葱相克食物
蒜头相克食物	红辣椒
酱油适量	水适量
盐少许	糖少许相克食物
生粉适量	鸡精一小勺

红烧茄子煲的做法

1.先把茄子去皮，切成条状
2.葱切段，辣椒一个，喜欢辣的哈友可以多加点，?蒜头拍散，备用
3.炒锅倒些猪油，待热，把茄子剪成金黄色即可
4.现在可以调调料，倒点酱油，少许鸡精，一小勺糖，一勺生粉，倒点水，搅拌均匀，备用
5.煎好茄子，尽量挤干油，茄子本身很吸油哦！以免等会太油腻了?
6.将葱，蒜头爆炒下香味
7.将茄子倒进翻炒几下，把刚调的调料倒进翻炒下就ok咯，也可以直接装砂锅煲焖会哦
8.最后装沙锅煲里就能开吃啦

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