啤酒烧排骨不一样的煮饭滋味却十分好吃

排骨的做法层出不穷，烧马铃薯，烧豆角，烧粉条........

今日要和小伙伴们共享的是“啤酒烧排骨卤蛋”。

好吃美观还好做，每次都要配上两大碗米饭，几乎便是米饭杀手~

-食材-

排骨、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、八角、香叶、干辣椒、盐、耗油、葱姜

-过程

1、排骨冷水下锅，放入葱姜、料酒，水开后撇去浮沫，排骨捞出备用，鸡蛋煮熟晾凉剥壳，划花刀备用；

2、锅中烧油，放入葱姜、八角、香叶、干辣椒煸炒出香味，放入排骨翻炒，倒入料酒、生抽、老抽翻炒上色，倒入啤酒，没过排骨即可，放入冰糖，大火烧开15分钟，放入鸡蛋，转小火炖煮30分钟即可；

3、加盐，大火收至汤汁浓稠红亮即可。

简略便利又方便，动手做起来吧！

不论再忙，照顾好自己才是王道，记住好好吃饭~