想吃蛋糕不必买烤箱手把手教你用平底锅做出锅比外面买的还香

大家好，今日我要给大家伙儿一起来共享的是，在家怎么自己着手制造一道甘旨的蛋糕，关于蛋糕这道食材，信任日子中许多人都特别的爱吃吧，尤其是女生和家里的小孩子，那可都是这道美食的忠诚独爱者。还记得曾经我在吃蛋糕的时分，最喜爱的便是到外面的蛋糕店中去进行购买，后来在朋友的奉告下，他告诉我说外面商铺中所贩卖的这些蛋糕，其实都添加了许多的添加剂，假如常常食用的话，对身体是很不健康的。

所以我便自主研讨起了蛋糕的制造办法，终究在我的各样测验之下，自创了一招用平底锅做蛋糕的办法。假如你也是一位喜爱吃蛋糕的人，那么今日你就来对了，下面就随我一起来学习一下，这道平底锅蛋糕的制造办法吧，确保简略简单学，让你短短的几分钟之内，就可以掌握其间的精华，不仅如此，还可以让你在喜爱吃蛋糕的一起，吃得更健康。

【平底锅蛋糕】

【制造食材】面粉，鸡蛋，白糖，牛奶。

【办法及过程】

1、首要咱们要预备两个无水无油的大碗，然后预备两个鸡蛋，将鸡蛋清和鸡蛋黄进行别离，别离参加到大碗傍边。然后往装入蛋黄的大碗傍边，参加40克的牛奶，并往里边再参加80克的面粉，并用筷子将其拌和均匀，直到面粉被拌和成细腻无刻状的活动面糊时即可。

2、往预备好的蛋清中参加两克白醋，以及10克的白糖，并用打蛋器将其低速打发，直到蛋清起泡。然后往里边再参加10克白糖，用中速将其打发成乳白色的泡沫备用。然后把打好的蛋白，分三次参加到蛋黄糊傍边，每一次参加的量为1/3，一边参加的一起，咱们还需要用筷子对其进行拌和，将其均匀的拌和到面糊傍边。

3、预备个一次性的小纸杯，然后将其底部扣掉后，并从中心剪开，将小纸杯制造成蛋糕的模具。一起预备一个平底锅，把预备好的小纸杯放入到平底锅傍边，并把预备好的面糊舀进杯子傍边，并盖上盖子用小火对其焖上15分钟，在此过程中，咱们要对蛋糕进行翻面一次，让蛋糕均匀的受热，等蛋糕被彻底焖熟今后即可开盖，将蛋糕从模具中取出进行食用。以上平底锅制造蛋糕的办法你学会了吗？是不是既简略又有用呢？

【小贴士】

1、在制造面糊的时分，许多人都喜爱选用清水进行参加，但在我这儿要选用牛奶进行参加，牛奶制造出来的面糊，能让做出来的蛋糕有股淡淡的奶香味，并且更养分。

2、当咱们在对面糊进行制造的时分，蛋白一定要分少数屡次，参加到面糊傍边进行拌和，只要这样做出来的蛋糕才会愈加疏松。

3、在对蛋糕进行焖制的过程中，平底锅的火候一定要掌握好，切不可用大火去进行焖制，简单将蛋糕焖焦糊。