冬季最该吃的菜便是它每周要吃上两三顿辗转反侧的便是吃不腻

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。冬天最该吃的菜便是它，每周要吃上两三顿，辗转反侧的便是吃不腻，冬天气候枯燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的效果。一同，莲藕性温，有缩短血管的功用，多吃能够补肺养血，莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。冬天的鲜藕滋味特别好，这个时节应该多吃些，莲藕这么做太简略太好吃了，下饭又下酒，每顿做一大盘都不行吃，今日做个家常版的小炒，参加少量红绿椒，微辣开胃，洪亮爽口下饭下酒两相宜，制造起来也不难，肯定是一道米饭杀手菜。

【炒藕丁】

食材：莲藕1节、猪肉1块、红绿椒各3根、蒜3粒、姜1小块，盐半勺、蒸鱼鼓油2勺、醋少量、鸡粉1小勺、白糖少量。

做法：

1、食材备好。

2、藕洗净去皮后切丁，用清水浸泡，可在水中加点白醋避免莲藕变黑，用清水洗去藕丁剩余的淀粉。

3、猪肉洗净去皮，切成小丁。

4、红绿椒切小段，姜蒜切小丁备用。

5、锅烧热，放油下肉丁，翻炒出油，放入蒜姜丁炒香。

6、加盐，蒸鱼鼓油、白糖，鸡粉，最终淋上少量醋提鲜。

7、 淋入少量清水翻炒顷刻，准备好的红绿椒进去煸炒断生即可。

8、道酸辣藕丁，酸酸甜甜，辣辣脆脆的，十分好吃，下饭。

9、让你吃了今后还想吃，吃都吃不行，感兴趣的朋友们赶忙着手给家人去做吧！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~

小面姨美食日记，老百姓最喜欢的美食媒体渠道！

声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，自己将予以投诉！