
饭菜一锅出,儿子独爱这饭,不吃撑不罢手,肉汁丰满酱汁浓郁,实在太香了!自从猪肉提价今后,我家吃的鸡肉是渐渐的变多,其实鸡肉也比较养分,价格还不贵,鸡肉不像猪肉那么肥腻,尤其是鸡腿,又嫩又香,真的是太好吃了!今日共享的是一道超级甘旨的照烧鸡腿饭。
自从学会了鸡腿这个做法,儿子三天两头就嚷着要吃,每次都能吃一大碗饭,尤其是把酱汁和米饭混合在一同,几乎便是人世甘旨。鸡腿经过照烧汁的腌制,吃起来口感新鲜松软,肉汁丰满,酱汁浓郁,淋入米饭中,简略一拌,甜度适中,越吃越香,关键是做法超级简略,厨房小白一看就会。配菜能够精确的经过自己的喜好来调配,小油菜、小白菜、西兰花、小西红柿、胡萝卜、煎蛋、卤蛋,都能够的!从速跟着小编一块儿来看看照烧鸡腿饭的做法吧!
照烧鸡腿饭
所需食材:米饭1碗、一整只鸡腿1只、西兰花适量、小西红柿适量,【照烧汁:生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、蚝油2勺、蜂蜜2勺、盐适量、胡椒粉适量】
制作方法:
1、预备一个整只大鸡腿,用剪刀顺着鸡腿的骨头,一点一点的把鸡腿肉剪下来,尽量剪得完好一些,切条的时分才美观;把剪好的鸡腿肉清洗一下,参加克己的照烧汁,生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、蚝油2勺、蜂蜜2勺、盐适量、胡椒粉适量,用手抓匀,腌制20分钟;
2、锅底加少量食用油,参加腌制好的鸡腿肉,鸡皮朝底,煎至金黄,翻面,双面都煎至金黄;
3、参加腌制鸡腿剩余的照烧汁,盖上锅盖,小火焖15分钟,鸡腿熟透就能够了,最好留些汤,拌饭吃最香了;
4、记住腌制鸡腿的时分,预备做一些米饭,一碗米饭,两碗水的量,焖上一锅米饭;
5、把鸡腿切成条,再盛一大碗米饭,把鸡腿放入米饭上面;
6、把西兰花放入欢腾的水中,烫一下,夹出来,直接放入米饭上面,再参加两个小西红柿,超级好吃的照烧鸡腿饭就做好了。
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