这些产品从未上架却为喜茶CoCo奶茶带来百万次曝光

保藏6万+，点赞4万+，这是小红书上一点点、星巴克、喜茶躲藏菜单的重视数据。

《职工独爱点的躲藏菜单，大部分人都不知道》，最近，古茗和茶百道用同一个标题发布自己的躲藏菜单。

不吃力，收割铁粉，“躲藏菜单”这个最简略有用的营销办法，被许多品牌忽视了。

-01- 喜茶、CoCo都可、古茗都在揭露“躲藏菜单”

前几天，去喝喜茶，听到前面的顾客点了杯“日落绿妍”。还在置疑这是新品，就听到她跟点单同伴对暗号似地确认了一番：对，加红柚粒、脆波波。

点完单傲娇脱离，让我看出一种喜茶十级会员的优越感。

赶忙上网搜了才发现，她点的是喜茶“躲藏菜单”里的一款。所谓“躲藏菜单”，便是那些没有在菜单上展现，顾客对原材料进行个性化定制和调配，打造的专属饮品。

不只是喜茶，在各种交际渠道，喜茶、一点点、星巴克、CoCo都可等品牌的躲藏菜单举目皆是。

在抖音上，喜茶躲藏喝法、喜茶躲藏菜单的视频，播放量都是100万+；小红书的安利推文，最高保藏量6.3万，点赞量3.7万。

喜茶躲藏菜单文章最高保藏量6.3万

CoCo都可更甚，视频最高播放量500多万。小红书点赞保藏都在4、5万。很少做营销的1点点，粉丝自动安利的数据也很高，小红书最高点赞是4.7万。

CoCo躲藏菜单视频播放量超越500万次，图片截取自抖音

就跟追星相同，品牌人气高不高，除了看营业额数据是否喜人、大众号推送是不是10W+，有没有人自动上传躲藏菜单，才是检测人气的最关键因素。

当然，品牌也能够自动自己搞。《职工独爱点的躲藏菜单，大部分人都不知道》，古茗和茶百道默契地用同一个标题，在大众号揭露“躲藏菜单”，留言炸出许多铁粉照应。

茶百道、古茗揭露“躲藏菜单”，图片截取自大众号

传达规模广，影响深远，不花本钱，被曝光的“躲藏菜单”便是在闷声给品牌收割免费流量。有必定的粉丝根底后，谁不乐意试试呢？

-02- “躲藏菜单”：一项揭露的营销手法

猎奇式营销

多个品牌归纳比照下来，我发现，这些躲藏菜单便是在根底产品里多加配料，波波、冰淇淋奥利奥碎等，顾客喜爱什么就加什么。

星巴克的“躲藏饮品”，均是由各种配料叠加混搭而成的“特调”。只需你脑洞够大，通通“Just Say Yes”。

开始，这种西方国家玩得不亦乐乎的“私家订制”套路，在饮品标准化没有彻底遍及的国内市场，影响力收效甚微。

可是“躲藏”2个字自带营销价值，给媒体找足了传达的价值。而对顾客而言，越藏起来的越有猎奇心，吊足了食欲。一揭露，就会蜂拥而至。

相似最近许多品牌都在推出的盲盒，“挖瑰宝”式售卖，对滋味的猎奇，影响顾客的购买愿望。还记得上一年海底捞在抖音上爆红的点单视频么，面筋泡里加鸡蛋、虾滑，看到就会发生想试试的激动。

客制化体会

“私家订制”，听起来就会有一种被宠上天的感觉，躲藏菜单便是在发明这样的价值。

在惯例的点单根底上，挖掘出更多、更好玩的调配，提升了顾客的参加感，满意顾客的发明欲和对多样化挑选的实践需求。

据古茗前言司理陈慧亮介绍：“躲藏菜单的设置对门店最直接的影响便是促进出售，此外，也期望有更多优质的、多样化的玩法，为茶饮到达口碑宣扬的效果，堆集更多的忠诚顾客。”

个性化的产品，进步顾客的消费趣味；他们再上传到自媒体渠道宣扬，引起一波评论。这之间，品牌和顾客的粘性在不断增强。

何况，那些敢闭着眼睛随意点的顾客，对你家店的产品、小料质量是非常信赖的。越多参加，越多了解，越多忠诚。无形中，这是联系的再一次凝集。

“贴地皮”立异

喜茶的一款“多肉芒芒甘露”产品，来自一个粉丝个人调配的口味，由于这一“躲藏菜单”遭到不少顾客喜爱，喜茶爽性将其上架了。

在研制室里搞产品，都会想方设法考虑顾客喜爱。而这种顾客用口味选的“配方”，产品的成功率更是不需求过多的忧虑。还会留下乐意倾听顾客的形象，成为一种立异的创意来历。

而据了解，麦当劳和汉堡王的躲藏菜单多以素食为主，为的是满意小众门客的需求。物美价廉的躲藏菜品，不光节省了试菜本钱，也收成更多反应，然后加速菜品的调整优化。

所谓齐心协力，和顾客走得近一些，捉住更多的忠诚粉丝，总有发挥价值的当地。

-03- 结语

归根到底，躲藏菜单招引的是那些喝过你家店许屡次的熟客，对品牌既有产品非常了解，他们需求更多的新鲜感。

而躲藏菜单供给的立异玩法和服务体会，都像是一次小心谨慎的互相探究，你能对顾客敞开多少，他们也会不断测验更多或许。

用新的玩法和他们做密切互动，这份专属感，你计划试试吗？