咱们都知道,印度有80%的人都信仰印度教,他们是肯定不会吃牛肉的,因而羊肉就成为为数不多能够食用的肉类,羊肉尽管好吃,但是价格昂贵,一些吃不起羊肉的贫民怎么办?许多印度人把方针对准了羊蹄!
羊蹄又名羊脚,许多人以为羊蹄富含胶原蛋白,脂肪的含量也比较低,是一种比羊肉还好的美食,可在印度,羊蹄可就不同了,简直只要贫民才吃,因而他们吃起羊蹄来非常豪爽,常常都是几十斤,上百个羊蹄一锅炖!
在印度,就有这样一家地道的餐厅,尽管面积不到10平米,但是简直每天都车水马龙,店里客人就没停过,他们家只要一道菜,那就是炖羊蹄!许多网友看后表明,这一天要杀多少头羊才够做这么多羊蹄,印度人将卤汁不断向羊蹄上淋入味,看完你敢吃吗?