相约宁夏舌尖美食

新鲜可口的小羊肉、众所周知的西施羊杂、灿灿的麻花油香、火辣辣的凉皮……这些藏于宁夏民间不为人知的小吃，罗致大自然风味，久经传承淬炼，在日复一日的年月洗礼中，无不味道鲜美，各具一格。

手抓羊肉源源不绝，肉味鲜美，不腻不膻、色香齐全。曩昔的宁夏人，外出游牧，数月不归，而羊肉却有饱食一顿，给予人充分膂力，与故乡相连成长，哺育一代又一代宁夏人的异样风情。

这才有了北宋著名诗人苏轼笔下的"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"诗句。它烹制精密，料重味醇，养分丰厚，香气四溢，诱人胃口，食后耐人寻味。从西北一路走来，成为百转千回的一道人世真味！

食物亦是一种文明传承。撒播于宁夏区域的“馓子”，便属经典之一。

八宝茶、酿皮、甜胚、克己老酸奶,凝萃了宁夏人特有的聪明智慧，以憨厚性格和勤奋情绪，酝酿出一道道人生哲学式各色美食，似乎一口下去便领会了那片丰饶无比的宁夏风情！

都说宁夏姑娘越品越有味，

如茶动人肺腑，

如酒醇香稠密。

多情而浪漫的礼仪姑娘身着得当服饰，

在宁夏特色美食间回眸一笑为我们点拨名菜。

更有民间糖画演员现场演绎传统风俗，黏稠之红糖在演员手中改换自若，指尖留香，手握百态人生，于时刻发酵中，制成一幅幅生动传神的糖画。

不由叹道，“人世甘旨何止于舌尖之旅？莞尔一笑和糖画技艺，亦是一大美事矣！”