玉米烧排骨堪称一绝排骨软烂玉米香嫩

2019-11-18 18:33:26 阅读：4384 作者：责任编辑NO。卢泓钢0469

资料：排骨、玉米、姜片、小葱、冰糖、生抽、料酒、八角、桂皮、胡椒粉、盐

锅里倒适量凉水，放姜片和料酒，把排骨放进去焯水，比及血沫煮出来，捞出备用。

炒锅里放一点油和冰糖，炒出糖色后把排骨放进去，加热水，没过排骨，放料酒、生抽、八角、桂皮、葱段一向炖到水烧开。

放玉米段和排骨一同炖，一向炖到排骨软烂，汤汁变少。

最终放盐和胡椒粉调味，大火收干汤汁，翻炒均匀就能出锅了。

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