小时分特别喜爱吃饼干但又不喜爱吃甜食,所以就莫名喜爱上了咸咸的苏打饼干,这个习气一向连续到现在,常常买了饼干都要告知自己要少吃点,可是一吃就会停不下来。买的饼干总是觉得增加剂什么的太多了,于是就决议自己做着吃,这样家人吃了也定心,这一做就一发不可收拾,由于太好吃了哈哈哈。今日就和大家伙儿一起来共享一下我的苏打做法,喜爱吃饼干的朋友可以试一下。
食材:低筋面粉240克、牛奶110克、玉米油45克、酵母粉5克、小苏打2克、盐2克。
做法过程:
1、预备食材
首要预备一把小葱切成葱花,再预备240克低筋面粉、110克牛奶、45克玉米油、5克酵母粉、2克小苏打、2克盐备用。
2、和面团
牛奶中参加酵母粉拌和均匀,拿一个大碗先把低筋面粉放进去,再把牛奶酵母、小苏打、盐、小葱花、玉米油放进去,拌和至没有干面粉下手揉成润滑面团,盖上保鲜膜饧发30分钟。
3、做饼干生坯
面板抹上玉米油,取出面团揉一下。用擀面杖擀成薄一点的面皮,然后把面皮反正别离切开分割成小长方形面皮,最终再用叉子再小面皮上面扎点小孔,小饼干生坯就做好了。
4、烤饼干
烤盘铺上油纸做好的饼干生坯摆入烤盘中,烤箱提早预热,饼干生坯放入烤箱中层,调上下火、170度、烤10分钟。
时刻到取出烤好的饼干略微放凉一点就可以开动啦。
酥脆咸香健康无增加的葱香苏打饼干就做好了。
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小贴士:
1、小葱的量一般15-20克就差不多,也可以精确的经过自己的喜爱恰当增减。
2、饼干生坯擀的略菲薄一点,这样烤的时分十分简单烤透,饼干才酥脆。
3、烤箱不同温度会有不同,烤的时分随时调查,依据自家烤箱状况恰当调整。