糕点里还能放辣椒浙江衢州培糕让人望而生畏江西人见过咱们的辣椒饼吗

说起辣椒，想必咱们最早想到的便是四川人最喜欢的辣子鸡丁，重庆的重庆火锅，也是由于这两个极具代表性的菜肴，在许多人心中四川人和重庆人都是很能吃辣的。但其实不只是四川、重庆，在咱们国家有许多区域都是很喜欢辣椒的。

浙江衢州人关于辣椒的酷爱程度，比四川人有过之而无不及，甚至在糕点中还放入辣椒。衢州一个极具代表性的糕点培糕，听起来非常正常的姓名，看起来非常美丽的表面，但是在用料是极端异乎寻常的。

将米浸泡一晚后磨成粉，再加点水，就变成了米浆，参加虾仁、猪肉、豆腐干丝、笋干、红辣椒等馅料，蒸熟之后切成块，放入油中微炸，就可以上锅了，非常甘旨共同。

对此，江西人表明不服气。江西有一种辣椒饼，家家户户都会制造，市场上也常常会有人卖，做法比培糕愈加简略，便是用红辣椒剁成泥，加上糯米粉、水、盐、味精、油等调料，做成饼晒到半干，然后放在蒸笼内蒸熟，就可以吃了。

由此看来，辣椒才是全国最受欢迎的食材，林林总总的做法，让人觉得意外，但一起又非常甘旨。你们那儿有什么辣椒的新鲜做法吗？