吃蜜柚怎样挑小编告知你

我国是柚类的原产地，培养历史悠久，主产于福建、广东、广西、江西、重庆等南边各省。

蜜柚果形硕大，果肉晶亮脆嫩，甜美幽香，风味共同，加之皮厚耐贮，素有“天然水果罐头”之称。在我国南边，蜜柚是标志亲人团圆、生活美满的果品。每当中秋佳节家人聚会的时分，它都是必备的果品之一。

要挑选味美甜美的蜜柚，

应留意以下几点：

1

挑选优秀种类

据不完全统计，我国柚的种类类型在200个以上，质量良莠不齐。现在，市场上常见的有琯溪蜜柚、沙田柚、文旦柚、梁平柚、垫江白柚、真龙柚、台湾晚白柚等二三十个种类，这些种类均具有优秀的鲜食质量。

2

看外观

从外观上看，要求果形规矩，没有变形，具有该种类固有的形状特征；表皮薄而润滑，油胞细；色泽呈嫩绿、淡黄或橙黄。一般来说，色彩愈深，阐明成熟度愈高，汁多味甜。若要立刻食用，最好挑选表皮较黄者。若要寄存久点，就要挑选表皮比较绿的。果肉赤色的蜜柚含有丰厚的西红柿红素，其营养成分较白肉柚更为丰厚，有必定的抗氧化功用。

同一种类应挑选个头大的，但也不是越大越好。太大的蜜柚，有或许内囊爆裂。沙田柚果实巨细在1-1.5公斤左右为好。一般来说，个头差不多的蜜柚因挑选分量较重的。这是由于分量重的蜜柚水分更足，更汁多味美。看似个头很大，但分量很轻的蜜柚，肉质是干涩无味的。

3

手摸、鼻闻

经过按压果实外皮，看是否有下陷。下陷无弹性的质量较差；而不易按下的，阐明囊内紧实，质量好。熟透的蜜柚，味道芳香浓郁。

4

品味

应挑选果肉脆嫩、化渣、甜酸适度、果实香气浓郁、无异味或苦味轻的蜜柚。

此外，刚采下来的鲜柚，味道没有到达最佳，最好在室内放置几天。一般在两周今后，跟着果实水分的逐步蒸腾，甜度进步，口感更好。但部分柚类种类不宜寄存太久，如通贤柚等，寄存过久会使果实酸味添加，果实质量下降。

不过，蜜柚虽好但性寒，每次吃蜜柚不要吃太多,尤其是身体虚寒的人不宜多吃。

来历：我国农产质量量安全

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