
新泻燕三条作为在全球金属厨具制作界都较为闻名的当地,聚集了许多优异的锅具匠人。
这儿具有悠长的职人文明,金属锻冶技能达到了国际领先水平。雪平锅,就诞生在这儿。
雪平锅的呈现,要追溯到距今1000多年前,因锅身上像雪花相同的纹路而得名。
超强的实用性,让它传承至今上千年,至今仍是许多家庭都在用的锅具。
它也早就风行国内,不过市面上的雪平锅质量良莠不齐,更让国人不适应的,是它竟然不配锅盖。
今日给我们引荐的进口神田牌雪平锅就处理了这个困扰,不只随锅附赠玻璃锅盖,还附赠蒸笼。
始于1965年的神田,不只备受主妇们喜欢,更在餐饮界有很高威望。
炒菜、炖汤、煮面、煮火锅、煎鱼、炸鸡、焯蔬菜、热牛奶、煮粥、蒸包子……
1日三餐各种食物、各种烹饪方法,基本上没有它搞不定的,在日常家庭里运用率适当之高。
假如厨房只能留一个锅,就选它。
关键是做什么都特别快!有多快?冰箱里刚拿出来的牛奶倒进去,4、5秒就温了。
一般要小火慢炖才干软烂易嚼的牛肉,用它炖起来更省时,却有相同的口感。
不像一般不锈钢锅那样分量堪比搬了几块砖,它的自重才不过1瓶矿泉水左右。
就算装满食物,臂力差的女生也能轻松单手提起。
锅身轻、加热快、功用十分归纳,1个=炒锅+煎锅+汤锅+蒸锅+小奶锅……
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01
一口防溢“万用锅”
快速搞定三餐各种烹饪方法
神田雪平锅秉持自古以来的“匠人文明”,坚持手艺锻打工艺。
锅身上的片片雪花,是匠人们手艺一点点锻打而成的“槌目纹”,不只看着美丽精美,还能起到防溢锅的效果。
所以它特别合适用于炖、煮,尤其是煮面、煮牛奶这种简略扑锅的食物。
汤汁欢腾后会向锅内翻滚、不简略溢锅,而不是像一般锅那样向锅沿外翻滚、飞溅溢出。
注:不简略溢出≠不溢出,食物量和水量要保证在最高水位线以下。
深夜饥不择食时用它煮一份“顶配版泡面”,比用一般不锈钢煮面快3分多钟。
无需长期等候就能吃上口感堪比“深夜食堂”的热汤面,用它装着直接端上桌,连泡面都看起来高档了许多。
锅体深、底面小、加热快,所以它还特别合适拿来做炸、煎、炒的照料。
注:雪平锅加热十分快,更合适用中小火烹饪,且不行空烧!
炸物香酥好吃却特别费油,雪平锅就很好地处理了这样的一个问题。
锅中只需倒入较少的油,就能够积起必定的深度,油滚开的速度特别快,食物放进去一小会儿就熟,外酥里嫩还不易焦,好吃到停不下来!
注:煎炒时必需要分外留意火候和油温,操作不妥简略引起焦糊。
拿来炒菜,满意高的锅内温度能加速食物熟的速度,更好的锁住肉与菜中的汁水,肉质嫩滑、香气四溢,蔬菜爽脆,青翠欲滴。
轻盈又有必定深度的锅体,怎样翻炒都不怕把菜铲出锅,颠锅也不再是体力活。
煎蛋也很优异,薄薄倒入一点油,开小火“滋溜”一下,嫩滑有营养的太阳蛋就出锅啦。
架上附赠的蒸笼,锅中热豆浆、牛奶、煮粥,上面蒸包子、点心,刷个牙的功夫早餐就备好了,吃得舒畅健康,敞开生机的一天。
注:蒸笼是神田托付国内工厂出产的,原料是304食品级不锈钢。
乃至还能直接作为容器运用,凉拌菜、沙拉之类的丢进去,有满意的空间拌和均匀。
拌完直接端上桌,既美观还能少洗一个碗,幸福感大大提高!
作为一只“万用锅”,1日三餐想吃的食物,各种烹饪方法,基本上没有它搞不定的。
自从有了它,厨房里各种上千元的炒锅、煎锅、慢炖锅纷繁“失宠”。
注:锅体在运用后或许会呈现彩虹色,这是正常的氧化反响,对锅并没有损害,非产质量量上的问题,不影响运用。
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02
从内到外 处处人性化交心规划
匠人造物历来重视“人性化”,这口雪平锅也不破例。
锅盖上有一个凹槽,烹饪时用过的锅铲、勺子、筷子等,都能够架在上面,便利又卫生。
锅体选用的食品级443不锈钢,现在一般用它来替代304不锈钢,导热性更好、更耐腐蚀、不易生锈。
内部没有一点涂层,高温加热久用也安心,明火、电磁炉都适用。
注:锅身外表或许会有少数加工打磨时残留下的不锈钢粉末,初度运用前可用洗洁精擦拭、开锅。
锅表里标有5档容量刻度,食材量、加水量能够轻松精确的操控好。
与一般雪平锅不同的翻转卷边锅沿,加固了锅身、不易变形。
油滑的锅沿袭起来也更安全,擦拭时不需要过多的忧虑割伤双手。
双侧锅嘴规划,充沛考虑到左右手的运用习气,左撇子持握也很顺手。
用一般锅倾倒汤汁、牛奶时特别简略洒漏飞溅,用它就不会呈现这样的一种状况。拿来盛洗蔬果的话,也能垂手可得沥干水分。
锅的手柄由榉木制作,隔热防烫、握持称手,天然的木质纹路精约大方,更添高颜值。
手柄尾端还有个不锈钢挂钩,用完的锅能够直接挂起来,收纳便利不占地。
一般锅是用铆钉联接锅身和手柄,衔接处易积油、难清洗,会繁殖细菌。
而这个雪平锅选用的是真空焊接技能,锅内侧没有一点铆钉、焊接点,用完只需简略冲刷就洁净。
只需0.8mm的锅身厚度尽管看似轻浮,可是质地超坚固,实验了下跟其他锅暴力对砸,它仍然保持原状无损害。
更优异的是,它的质保时刻超长。非人为形成的损坏,锅体自身质保3年,手柄、锅盖等配件质保1年。
看着虽小,饭量却很大,两种口径别离满意不同人数的烹饪量。
18cm更合适独身或二人小家庭,20cm更合适三四个人的我们庭。
注:18cm容量为1.5L,自重490g;20cm容量为2.5L,自重600g
每个神田雪平锅都保证原装进口,都通过消费品安全协会SG认证。
品牌授权书、进出口货品报关单等相关证件一应俱全,从安全到质量皆有保证。
只需一百多元,就让你不必代购、不出国门,就具有这只实力强、颜值高的好锅,简略敞开甘旨健康日子!
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