想吃油条不如在家自己做若能学会此窍门外酥里嫩口感好

又到了给咱们叙述美食的时刻了，在早上咱们习惯了上一碗豆浆和两根油条。并且也是特别的香脆可口。今日无妨学习一下此好方法吧，也不必出去买了，在家可彻底自己做，外酥里嫩，口感还好，无妨赶忙学习吧！

首要预备适量的面粉，预备三克的酵母，三克的小苏打，三克的泡打粉，预备10克的盐。再预备两个鸡蛋，把苏打和泡打粉在面里拌和均匀。

再加上适量的水，把剩余的面料倒在水中拌和先要行发面团，25分钟时刻到了，咱们把两端的面上下翻动一下再醒发50分钟。时刻到了之后，咱们把面团摊在案板上，撒上一些干面粉，把它放在塑料袋傍边，把它按扁就可以了。放在冰箱里冷藏25分钟。

拿出来之后赶忙揉面，做的时分撒上一点白芝麻，把白芝麻按压在面团上，擀成长条，切成巨细均匀的小剂。最终咱们搓成长条状，再用刀切成长条。把相邻的两个长条叠放在一同，咱们用筷子在中心压一下。然后把两端捏紧，拉长后就可以炸了

锅中放入蒜油，油温多半热放入咱们做的油条面条。用筷子不断的翻动炸至油条疏松就可以了，两端呈金黄色便可出锅。所以这样做出来的油条不只酥脆，并且也可口十分的软嫩。尤其是学会诀窍，就是在醒面和按压排气的过程中，一定要多揉几遍，不然油条口感欠好。关于以上的美食常识你是否学会了？欢迎咱们帮留言谈论吧。