天冷了常常咳嗽不要慌用它煮汤喝一碗止咳润肺晚上睡得香

文 | 深夜厨房 门客计专栏作者

修改 | 远山门客

美食，在吃货的眼里是多么崇高的两个字眼。

大到国宴，小到街边小吃，能让人流口水的便是美食，吃美食不只吃的是食物，更是一种魂灵的享用。不只可以饱腹，吃对了还能食疗，这便是美食的魅力。

国宴美食

现在许多人都重视摄生，而经过摄入食物中的养分，能到达身体的供需，那是再好不过了。

食物都有自己共同的价值。比方：牛肉脂肪很低，蛋白质却很高，很合适常常运动的人；小米可以健脾养胃；常吃黄瓜可以瘦身等等。

而咱们今日要讲的这个食物，它既是生果，又能煮汤，还可以炒菜呢！用它的皮煮汤能起到止咳润肺的成效。

特别是入冬后，许多小孩子抵抗力比较差，常常会咳嗽不止，假如是单纯的咳嗽，那就没有必要去医院，拿一大堆药，孩子也不爱吃。是药三分毒的道理咱们都懂，这时候它的皮就派上用场了。每天饭后煮一碗汤给孩子喝，止咳效果的确好。

这个它便是蜜柚，蜜柚现已老练有一个月了，市面上也有许多的蜜柚在售卖，蜜柚的种类有许多，最知名的应算是福建漳州的“平缓蜜柚”。皮薄汁多，为群众所喜爱。

这几日我家孩子也一向咳嗽不止，刚好前几日订的平缓蜜柚到了，所以今日就给他煮了一碗“冰糖蜜柚皮”，甭说还真管用，马到成功咳嗽次数少了许多，痰声也消了不少。

蜜柚皮汤

冰糖蜜柚皮的烹制办法分外的简略，那怕是厨房小白也能学会，宝妈假如没时间，这个使命可以交给宝爸，爸爸们也该为儿女下一次厨才好。那接下来我就共享一下烹制办法，期望咱们咱们可以一同学学，秋冬季用得着。

冰糖蜜柚皮所需食材：蜜柚一个、冰糖适量

烹制过程：

1、拿出买回来的蜜柚，然后整颗泡入水中半个小时，这是为了可以去除残留农药的一起，也能让蜜柚皮喝饱水，这样蜜柚皮才不会干瘦，更能浸透蜜柚皮的止咳成分，便于后边把这些成分煮出来。

平缓蜜柚

2、完好蜜柚剥皮后，切成薄片，然后再清洗一下。蜜柚皮假如比较厚的就把剩余的白色棉体切掉，这部分不要，留下薄薄的一层白色部分即可。有的蜜柚皮很薄的可以不必切。

切成薄片

3、参加冰糖，主张去超市买大块的微黄的冰糖，多晶的最好。然后水跟冰糖的份额大概是5：1，这其实没有太严厉的要求，经过你自己的口味调整就行了，煮开至冰糖消融。

加冰糖水

4、水开后，参加蜜柚皮，熬制20到30分钟，比及蜜柚皮吸满水分通明发亮即可，喜爱喝汤的可以多加点水不要紧。

5、这个汤和皮都是可以食用的，汤煮好后直接饮用，假如也想吃蜜柚皮，那可以把蜜柚皮捞出晾干，平常可以当零食吃，而汤的止咳效果是最好了，要趁热饮用。

好的美食不只在于表面，更重要的是他可以给咱们咱们带来什么价值，尽管这冰糖蜜柚皮看起来不太漂亮，没有摆盘的看着顺眼，可是其带给咱们的价值，是一切普通老百姓都可以接受的。

仍是那句话，吃美食不只是要好吃，更是要吃好，要会吃，知道怎样吃是最重要的。吃货的国际没有诗和远方，只要美食是不行孤负的。

关于冰糖蜜柚皮的止咳效果，你们有什么观点呢？欢迎留言

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