这菜是蔬菜皇后蛋白质不输于猪牛肉才1块钱一斤真怕它提价

现在跟着咱们正常的生活水平的逐渐的提高，在饮食方面也是渐渐的变好了，或许大鱼大肉都吃腻了吧，所以现在人们最奢求的也不是能吃上一顿肉了，肉吃多了总会有油腻的一天，反而吃些蔬菜才是现在的人用来均衡饮食的习气，由于蔬菜吃得健康，养分也很全面，不过也有很少部分的人不喜欢吃蔬菜，或许厌弃它口感欠好的原因吧。

今儿小编要给我们引荐一道菜，人称“蔬菜皇后”，它便是红薯梗，其实也便是红薯叶下的枝，一听到有红薯两个字我们应该就很了解，红薯可是我们经常吃的一种，烤着吃、蒸着吃都好吃，实际上它的叶也是一种甘旨，小小红薯梗，养分可大着呢，它可是养分界最纯天然的蔬菜，蛋白质不只丰厚，里面还含着粗纤维和粗脂肪，多吃它能通便排毒，还能起到瘦身的成效。

现在的美食那么多，那我们不免控制不了自己的嘴就会吃多，一吃多，肚子上的游泳圈就堆起来了，所以，你更需求多吃红薯梗这么一道蔬菜来解救你，有利于保持人体的正常叶酸，增强免疫少不了它，喜欢吃的网友主张你们还能将它与枸杞调配做成一道菜，能够更好的起到保护视力明目的作用，这菜是蔬菜皇后，蛋白质不输于猪牛肉，才1块钱一斤，真怕它提价。

或许一直以来，红薯梗都被人们误解了，他们都以为这菜便是用来喂猪的，可是小编想说，红薯梗是能够喂猪，可是人吃了的话会更好，不过吃红薯梗时最好将外衣剥去会更好，由于这样吃起来就会新鲜些，那么接下来小编教你们做一道凉拌红薯梗来缓解一下你们的口味吧。

【蒜蓉红薯梗】

预备食材：红薯梗、大蒜、豆瓣酱、蚝油、食用油

【制造进程】

1.先将买回来的红薯叶摘掉叶子，将其外衣撕掉，清洗洁净；把大蒜拍扁，去壳，用刀剁成蒜末。

2.起锅烧油，将蒜末下入锅中爆香，接着参加适量的豆瓣酱、蚝油，并放入少量的清水煮开，然后将红薯梗放入锅中，大火爆炒熟就能够装盘享用了。（由于红薯梗比较嫩，所以用不着炒太久，一会了就好，也不必放盐，由于加了其他的调料，否则吃起来就会太咸了）