吃货去南京不吃它们岂不是白去了

假如说给我国的当地小吃排一个榜，那第一名一定是南京小吃。南京这座城本就是前史悠久，南京小吃的前史更是家喻户晓。共同的风味，繁复的种类为特征，自六朝至今已有千年的前史，有荤有素甜咸均有，可以说南京小吃是我国小吃的代表也不为过。那么现在就让咱们从美食的视点说说，假如去一趟南京，有必要要吃什么小吃呢！

假如要说南京最知名的小吃，那一定是这一碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是金陵小吃中的重要代表，鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等参加鸭汤和粉丝制成。以其口味平缓，鲜香爽滑的特征，以及南北皆宜的口味特征，风行于全国各地。

假如说牛肉锅贴哪的最好吃，那我信任不少人一定会挑选南京的牛肉锅贴。南京的牛肉锅贴，形状像饺子，但是比饺子略微长一点，结合了南京小笼包的做法特征，馅足汁多。咬上一口汤汁全都能流出来。这种锅贴上部柔软，底部酥脆的特征，牛肉馅味道鲜美，别具风味。

南京被称为“鸭都”但是当之无愧的，听说已有一千多年的前史。盐水鸭是南京出名的特产，是金陵菜的代表之一，也叫做桂花鸭，是我国地舆标志产品。南京出产的以谷喂食的鸭，膘肥色白，肉质新鲜，在宋代就现已出名全省。