熬小米粥万万不能用水浸泡多数人做错难怪米粥不黏稠没营养

导语：熬小米粥时，直接下锅煮是不对的，多加1步，小米粥出油还浓稠

小米粥是北方老百姓经常会吃的一种食物，无论是早餐或是晚餐，一碗小米粥，一份小咸菜，清淡健康还甘旨，浓稠又出油的小米粥，深得群众的喜爱，而且熬小米粥，还能够依照个人的喜爱随意的调配食材，南瓜、豆类、苹果等等都是不错的挑选，而想要小米粥熬至浓稠好喝，而且还出米油，当然是需求技巧的，下面我便会将小米粥的正确做法具体共享给我们，学会后，家人再也不用在外面买着吃小米粥了，亲手烹饪的食物，洁净卫生还健康。

小米粥的做法：

备用食材：小米80克，栀子花适量，枸杞适量，冰糖适量；

制造进程：第一步，首要将小米依照自己家的人口数来恰当预备即可，留意小米的挑选也很重要，必定要是颗粒丰满的新小米，而不是放了很长时刻且干瘦的陈腐小米；

第二步，将小米放在清水中，简略的冲刷两遍，留意不要搓洗，然后将其间的水分沥干，预备出来炒锅，将沥干水分的小米直接放入在炒锅中，干炒至小米的水分充沛变干后；

第三步，即可将小米盛出来，一起将预备好的栀子花放在淡盐水中浸泡20分钟的时刻，然后将其清洗洁净，沥干水分后备用，枸杞放在温水中浸泡一会；

第四步，将一切的食材都预备好之后，即可开端煮粥，在锅中添上适量的水，冷水放入处理好的小米，大火将其煮开后，转至小火，半途能够用勺子恰当的拌和，次数不要过多；

第五步，差不多40分钟的时刻，小米粥便被煮至十分黏稠了，这个时分，将预备好的枸杞放入锅中，再加上适量的冰糖，小火持续煮5分钟，最终放入栀子花，再次煮5分钟后，即可关火，将熬好的小米粥盛出在碗中，即可开端享受。

烹饪小技巧：1、小米粥是一种十分健康的食物，口感清淡，充满着幽香的滋味，特别适合在早餐空腹的时分喝，小米粥关于健胃消食有着必定的效果，关于肠胃欠好的朋友，能够恰当的喝小米粥，对维护肠胃有必定的协助，不过要提示我们的是，熬煮小米粥的时分，最好是加上点其他食材，南瓜、红薯、枸杞等等都能够，这样养分也会愈加的全面。

2、小编提示，熬煮小米粥又技巧，首要直接下锅煮是不对的，当然这也并不是说要用水浸泡，用水浸泡的小米会丢失养分，反而起到副效果，多数人做错了，难怪小米粥没养分，正确的做法应该是多加一步，将小米简略的冲刷两遍，在这个进程中留意不要用手搓，不然会将小米的养分物质给搓掉，冲刷洁净后，即可直接放入在炒锅中干炒至水分变干，即可开端煮粥，通过这一系列的操作，熬煮的小米粥便会十分的浓稠，且出油。

如果你关于熬煮小米粥，还有其他更好的主张或者是定见，欢迎在下方留言，与我们一起讨论！