童心美食萌化小朋友61最好的礼物

今日美食哥带来这道菜，专门为小朋友定做，十分合适作为送给儿童的礼物。

由于它不只好吃，并且美观，十分卡通呦！

来吧，跟着馒头一起来学这道菜吧！

预备食材

第一步

汤中资料放入小锅里，拌和均匀，开最小火加热，用刮刀不断的快速拌和，呈现纹理马上关火。把最好的汤种晾凉就能够使用了，或许提早1到2天预备好密封放进冰箱，冷藏保存也能够。

第二步

把汤总和主面团，除黄油和盐以外的其他资料，放入厨师机盆里。

第三步

揉十分钟左右，放入黄油，能够持续揉。

第四步

直到揉出像相片相同有耐性的薄膜停止。

第五步

把揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。（温度不要超越28度）

第六步

大约40-50分钟左右，用手指沾面粉在面团中心戳个洞，不回缩，不陷落就阐明现已发酵好了。

第七步

把面团分出来12份，每份1.5克揉圆，做小熊的耳朵，剩余均匀分红六份，分好后盖保鲜膜松懈20分钟。

第八步

每份大面团，用手再揉成圆形，相当于排气，可是不要太用力，放入阳晨汉堡模具里进行第2次发酵。第2次发酵，温度不要超越38度，熊的耳朵部分，不必动，持续盖上保鲜膜放置。

第九步

第2次发酵至二倍大左右，手指沾面粉，轻轻按一下，渐渐回弹就能够了。

第十步

把小熊的耳朵摆在上面，假如粘不住，能够刷一点水。

第十一步

烤箱180度预热十分钟后，时刻到将其放入中层，烤20分钟，出炉后放凉，用化好的巧克力挤上的小熊的表情，再切开，夹上生菜，鸡排，挤上沙拉酱就ok了。

最终一步，成型，送人或是自己吃！

注意事项

一，面粉品牌不同，吸水量也不同，别的每个人制造汤种的时刻不同，稀稠程度也不同，所以主面团的液体要根据面团的状况进行增减。

二，方剂里用的是鲜酵母，换算成干酵母是三克。

三，烤箱不同，烘烤的时刻和温度，仅供参考。

――END

欢迎吃货们在谈论区共享自己的共同观点！想学什么菜也能够说出来呦！

馒头每天一道菜，道道拿手菜！敬请重视馒头的下一道菜。