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糖炒板栗别再买了不用沙不用炒在家用电饭锅就能做超级美味

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-09 作者:责任编辑NO。姜敏0568

秋天是板栗许多上市的时节,街上的糖炒板栗也开端畅销起来,不管走都哪里,街头巷尾到处可看到卖糖炒板栗的小摊,每次路过炒板栗的小摊,看到油光锃亮、色泽诱人的炒板栗,香气扑鼻而来,让人不由得流口水。板栗不只养分价值高,并且甜美可口,滋味好,信任不少小伙伴都对它有着一种异样的情愫吧。

板栗,俗称栗子,素有“干果之王”的美誉,养分价值适当高。维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。板栗中所含的丰厚的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的补养佳品,板栗还具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的成效,适量食用,有益健康,关于脾胃虚寒的人是有优点的。

板栗的吃法有许多,板栗生食、炒食皆宜,各有其特征,让人骑虎难下。生板栗吃起来松而甜;熟板栗则去除了生板栗的涩味,弥补了板栗的甘味,尝起来软糯甜美,并且剥皮比较便利。在我国,糖炒栗子是最盛行的吃法,用糖色和沙子混合,将变成黑色的沙子和栗子混合炒,一是使栗子受热均匀,二是使栗子中的糖分不简略丢失,炒出的栗子甜美可口。

现在正是板栗许多上市的时分,这个时分的板栗新鲜又廉价,正是当吃的时分。今日就和小编一同学习一下家庭版的糖炒栗子吧。做法十分简略,一个电饭锅就能做,并且个个甜美,比外面卖的还好吃,并且更为健康定心哦!

第一步,预备新鲜的板栗,用清水冲刷洁净,将水分沥干后。洗的时分记住挑出虫蛀、蜕变的板栗,新鲜栗子简略发霉蜕变,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,蜕变的栗子不能吃。

第二步,用剪刀在板栗兴起的那一面剪出一个十字刀口,这样才干入味,并且栗子炒熟之后,悄悄一剥,壳就掉了,一点都不费力。剪的时分留意点别割伤手,生栗子比较硬,并且滑滑的不简略剪开,用刀切开有点吓人,我用的是剪刀,安全多了。别的划的时分别划太深,我划得有些深,制品做好后不是很漂亮。

第三步,将板栗放入电饭锅里边,放上水、适量冰糖和少数植物油,水不要加太多,没过板栗的一半为宜。水量太多,板栗吃起来就不会太糯,像水煮相同就不好吃了。

第四步,盖上盖子,挑选烧饭键,等电饭锅跳到保温功用后,翻开看一下,板栗全爆花了,拌和一下,板栗的色泽会更均匀,假如锅里还有水。能够从头敞开烧饭功用,让它焖一下,直至水干后盛出,这样甜美软糯的糖炒栗子就做好啦,是不是特别简略呀!出锅了就赶忙吃吧,栗子趁热吃不会伤胃且口感更好!

别的友谊提示一下,栗子的养分保健价值尽管很高,但栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故一次不行食用太多,吃多了简略胀肚。最好在两餐之间把栗子当成零食,而不是饭后许多吃,避免摄入过多的热量,不利于坚持体重。每天只需吃6至7粒,坚持下去就能到达很好的补养作用。

甜美可口的糖炒板栗,在家就能搞定,那种感觉太棒了,你也赶忙来试一试吧。做好了,别忘了和家人朋友一同共享美食哦!

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