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赶走秋凉用两款营养鲜美的汤暖暖宝宝的胃

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-10-09 作者:责任编辑。王凤仪0768

秋天一到,用一锅鲜到骨子里的汤暖胃,自然是最佳的挑选。无论是用含有丰厚蛋白质的梭子蟹熬上一锅海鲜汤,仍是用香菇吊鲜与自带一点咸味的芹菜叶调配烹饪,都不仅能暖胃,还能翻开孩子的胃口。再配上香甜的大米饭,或用余汤煮面,都是秋日里不可或缺的好菜。

海鲜锅

到了吃蟹的时分,梭子蟹肉质清甜,含有丰厚的蛋白质,很合适给孩子吃。再加上补钙的鲜虾,锌含量丰厚的蛤蜊,这锅海鲜汤不仅能暖胃,还很养分。

质料:梭子蟹、鲜虾、蛤蜊、鸡腿肉、葱、姜、淀粉、橄榄油

做法:

1,将梭子蟹、鲜虾、蛤蜊清洗洁净,鸡腿肉清洗洁净切成小片状备用。

2,将蟹壳去掉,去除两腮、蟹心和蟹胃,将蟹对半切开,粘上恰当淀粉备用。

3,锅中倒入少量橄榄油,油热后参加葱姜煸炒下,将梭子蟹放入锅中煎至变色,盛出备用。

4,从头起锅,参加适量清水,参加葱姜,放入洗洁净的鲜虾、蛤蜊和鸡腿肉,大火煮开后转入小火煮10分钟左右。

5,持续参加刚煎好的梭子蟹,大火再炖15分钟即完结。

Tips:

1,关于过敏性体质的宝宝,主张少食蟹类。

2,需求把握清洗蛤蜊的办法,让其在水中充沛浸泡吐出泥沙,来回重复搓洗,清洗掉贝壳上的脏东西。或许煮一锅清水放入蛤蜊,开战煮至欢腾直到蛤蜊壳彻底打开,清洗捞出,拣出死蛤蜊。

3,海鲜锅中也能够调配一些孩子爱吃的菌类。

4,假如品味海鲜本来的香甜,烹饪时可不必增加任何调料。也能够依据本身口味适量加盐。

芹菜香菇猪肝汤

芹菜叶的维生素A和胡萝卜素含量都是茎的8倍多,维C、钙、纤维素等含量也是叶大于茎。别的,芹菜叶还自带一点咸味,这样煮出来的汤不必加盐也很鲜。所以在给宝宝吃芹菜的时分,别再丢掉叶子了。

质料:芹菜、香菇、猪肝、姜

做法:

1,芹菜洗净切碎,香菇泡发后切碎备用。

2,猪肝清洗洁净,用姜片腌制去腥,焯水后切碎。

3,锅中放水,大火烧开后放入香菇、猪肝,煮5分钟。

4,放入切好的芹菜煮1分钟便完结。

Tips:

1,香菇和芹菜都比较鲜能够不加盐,需求的话可依据本身口味增加。

2,剩下的汤煮面条也很甘旨。

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