它是老人肠胃的清道夫也可改善孕妇孕期的营养却非常难得

它是白叟肠胃的清道夫，也可改进孕妈妈孕期的养分，却十分可贵

燕窝作为最天然的滋补食品之一，男女老少皆可在经济答应的条件下，长时间食用它。而关于不同的人群，燕窝所发挥的成效也是不一样的。比方关于女人而言，长时间食用燕窝能够让自己的肌肤更润滑、更赋有弹性。而关于男性而言，能够有着润肺、益气、补脾等成效。而关于孕妈妈而言，由于燕窝里富含活性蛋白，能够协助人体安排的快速成长，进步本身的免疫能力，长时间食用能够让未来的重生婴儿有个更为健壮的体魄。

而关于白叟而言，一般老年人的肠胃都不太好，或随同骨质疏松、关节炎等缺点，长时间进补能够到达润肺止咳、补中益气等作用。关于儿童而言，成长时间的他们，需求吸收来自更多方面的养分，而进补燕窝就能协助他们增强体质，添加智力。所以说，燕窝虽是奢华补品，但它的进补却显得十分必要。

【冰糖燕窝】

预备食材：2盏燕窝、适量牛奶+纯洁水+冰糖预备锅具：蒸锅

1.取2盏燕窝先行放置在洁净且无油的容器里，再倒入纯洁水或凉白开浸没燕窝，泡发5个小时左右。泡发好的燕窝，先用食指与大拇指轻轻揉开，多换几回水后冲走燕窝内的小细毛或其它杂质。还有一些过分细小的细毛，能够选择用尖嘴镊子选择洁净。

2.取白色瓷碗一只，别的再预备一小碗清水，细毛挑出之后放置在清水中浸一下镊子即可，这样更简单挑洗洁净。泡好的燕窝预备下一环节，上锅隔水去炖。取上2勺燕窝放置在炖盅内，再参加凉白开或纯洁用。

3.开大火煮制4分钟，再转中火煮制6分钟，然后改小火煮制10分钟关火，最终参加冰糖焖5分钟。炖好的燕窝呈浓郁蛋清味，出锅后可参加椰汁或纯牛奶，也能够不加直接食用，也是十分好喝的。

小贴士：1.泡发燕窝的时分，尽量运用冷水。2.燕窝隔水炖煮的作用是最好的，因而不宜选用煲或煮的方法，避免养分丢失。3.燕窝假如想吃甜的，尽量调配冰糖。4.燕窝要挑毛，挑毛的时分应留意不要损坏燕条。5.燕窝不能串味，所以应选用纯洁的汤来炖煮才最配。6.燕窝虽咸甜皆可，但从归纳方面来看，甜食的作用最佳。7.炖好的燕窝可放置在冰箱冷藏一周左右，未炖的干燕窝相同应放冰箱保存最佳，避免燕窝放置在空气中氧化变色。