美味折桥湾—富临杯特色美食大赛开赛一大波美食亮相

魅力折桥湾

这是一场最馋人的竞赛

这是一场村庄美食的盛宴

这是一场当地美食品牌的舞台

这便是

10月3日，在折桥村文明广场举办的

“甘旨折桥湾”—“富临杯”特征美食大赛

美

食

大

赛

本次“富临杯”特征美食大赛由中共临夏市折桥镇委员会和临夏市折桥镇人民政府主办，临夏市魅力折桥湾农家乐协会承办。以“折桥湾爆炒草鸡”、“四大名菜”、特征菜品为主要内容，约请折桥镇辖区内各农家乐参赛，食材由农家乐业主自带。

在竞赛中，10支参赛部队选送的色香味齐全的菜肴顺次闪亮上台，一道道造型新颖、香甘旨美、让人垂涎欲滴的村庄菜肴在展现台上露脸，向人们传达着折桥湾美食的文明特征。

参赛者现场拿出一身绝活，以乡土味主题，选用日常食材质料，从烹饪技艺、制品装盘、造型样式等方面展现厨艺。征服了现场评委和观众的味蕾。

“传统不保存、立异不忘本，整体来说很好，有些传统菜肴油少点、盐淡点可能会愈加契合现在健康美食的要求；有的菜刀功不是很好，但滋味不错；有的菜在配料方面，荤素需求谐和。”大赛评委、市夜市办主任马忠孝说，“甘旨折桥湾”特征美食大赛，对整个魅力折桥湾旅行和餐饮商场是一个牵动。

（来历：魅力折桥湾）