又嫩又滑的白切鸭怎么做出来的看后做法太简单了

大家好，今日咱们又碰头啦！ 鸡鸭是咱们平常吃的最多的一种肉食了，用它们做的菜也蛮多的，烤鸡、烤鸭、白切鸡，辣子鸡，炖鸡、炖鸭等都十分好吃，尤其是这白切鸡是最好吃的，吃起来又嫩又滑又香，可是你知道吗？除了白切鸡好吃之外，这白切鸭的滋味也是极好的，可是许多人都不会做，下面就让咱们来看一下，专业饭店里的白切鸭子是怎样做出来的吧。他们先是把处理好的鸭子在水里泡着，水里略微放上一点盐，这样会愈加入味。

等泡得差不多了，他们就会烧上一锅的开水，里边放上一些料之类的，然后把泡过凉水澡的放到热水中煮一下。

一次还放了许多，看起来还真的是挺不错的。不过这白水鸭煮的时刻不能太长了，假如煮得时刻长了，鸭肉变老，滋味也就不会太嫩了！

在把这鸭子煮好之后，他们又把这只鸭子放到冰水中，把它们激一下，这样做出来的鸭子会愈加的嫩滑好吃，做好之后，就可以开吃了。

看看，这就泡过冰水澡的水煮鸭了，看起来还不错吧？表皮煮得真的是不错，看起来十分嫩。

吃的时分，把这水煮鸭子切开，然后把它们切成小块，就可以开吃了，这样做出来水煮鸭，十分的嫩，十分好吃，一看就十分棒的！

看看这嫩滑的口感，有没有把你给馋到呢？想不想尝尝它们的滋味呢？假如喜爱的话，就在家里做一下吧，看起来真的挺不错的！