7道上班族必备快手菜一天一道不重样值得一看

每天不知道吃什么，能够看一下这几款菜谱

醋溜白菜

醋溜白菜爽口开胃，白菜更是蔬菜中的“布衣贵族”，具有丰厚的纤维和养分，做起来也是不要太便利哦!当然合适劳累的上班族啦~

食材：

4茶匙生抽、1大勺陈醋、2茶匙糖、1汤匙水、2汤匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6个干红辣椒切碎、1根葱、1斤白菜、食盐

做 法：

1、预备好的白菜洗净、切块

2、在预备一个小碗，把生抽、陈醋、糖混合在一起，拌和均匀直到糖溶解

3、用中火把锅中的油加热，参加大蒜、红辣椒和葱，翻炒1分钟

4、参加白菜后，将火加大，煸炒2分钟

5、倒入生抽混合物翻炒1分钟，尝一下滋味，加适量的盐，拌和一下，盛出

青椒肉丝

劳累了一天，怎样能不弥补一些肉食呢?青椒肉丝是最简略直接的方法!

食材：

瘦肉100克，姜2块，青椒2个，红椒1个

配料：大蒜，盐，五香粉，酱油，料酒，淀粉，盐

做 法：

1.里脊肉切丝用料酒，酱油和淀粉抓拌入味

2.大蒜和姜切成末

3.一块姜先切成薄片再将薄片切成细丝，青红椒切丝

4.热锅中倒入油，待油7成热时，放入姜蒜爆香

5.倒入肉丝滑散，炒到肉丝外表变色，参加一勺酱油，五香粉翻炒均匀

6.放入青红椒和姜丝煸炒几下

7.调入适量的盐再调入蚝油，翻炒均匀即可

爽脆藕片

藕片咬起来脆生生的，的确让人胃口大开。假如感到疲乏了，无妨为自己做一道爽脆藕片呀~

食材：

莲藕2节、小米椒2个、葱1根、蒜4瓣、盐1勺、糖1勺、辣椒油2勺、醋适量、生抽适量、香油少量

做 法：

1.将莲藕洗净去皮

2. 切成薄片

3. 小米椒、葱、蒜切成末备用。

4. 莲藕入锅焯水10分钟，捞出过冰水备用。

5. 焯好的莲藕参加盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油，再参加切好的小米椒、葱、蒜，拌和均匀即可。

清炒西兰花

绿莹莹的西兰花看起来，实在是朝气蓬勃、甘旨无比，要记住，西兰花和清炒更配哦~

食材：

西兰花500克，胡萝卜1根，淀粉1勺，盐、鸡精各少量

做 法：

1. 把西兰花根部略微切掉点，然后用手掰成小朵或切成小块，洗一下

2.胡萝卜洗一下，能够去皮也能够不去，切成片

3.锅中烧水，水开后加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就能够了，时刻不要太长

4.水再次开的时分倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

5.先用淀粉勾点芡

6.锅中倒油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟

7.加盐、鸡精，倒入芡粉翻炒就能够起锅了

酸辣马铃薯丝

酸辣马铃薯丝但是马铃薯最经典的吃法，家庭最常见的餐桌同伴，便是它啦!

食材：

马铃薯2个，辣椒1个，花椒少量

做 法：

1、马铃薯去皮切丝

2、把马铃薯丝放入冷水中浸泡五分钟。这样炒出来的马铃薯丝才会脆。口感更加好

3、把锅烧热，倒油。待油热后放入花椒煸炒十几秒后将花椒捞出。留意油温不要太热避免眼睛被辣到

4、把辣椒、葱、姜切好，放入油锅中翻炒

5、将马铃薯丝从水中滤出，放入锅中大火翻炒。出锅前参加盐、味精、白醋和芝麻油

6、装盘。洪亮可口清凉解暑的酸辣马铃薯丝完结

肉末茄子

茄子实在是素菜中最有肉类口感的食物了，而且做起来也是花样百出、滋味喷香。多滋多味的肉末茄子做起来也是很简略呢~

食材：

茄子(紫皮，长)1个、猪肉馅50克、蒜1瓣、细香葱1根、生抽10毫升、料酒5毫升、食盐2克、植物油20毫升

做 法：

1、茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎

2、炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出

3、锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散

4、烹入料酒、少量生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少量生抽同炒，最终加盐和葱花炒匀后即可

西红柿炒鸡蛋

快手菜里忘了谁，也不能忘掉西红柿炒蛋呀~红黄相间的艳丽色彩，莫非不是看上去就有胃口吗？

食材：

西红柿、鸡蛋、盐、葱、油

做 法：

1. 西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀

2. 锅中油烧热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用;锅中留底油，放入葱花炒香，再倒入切好的西红柿煸炒，待出汤汁后，倒入鸡蛋一起翻炒几下，出锅前加适量盐，即可