豆腐是个好东西既能做菜又能做甜品

别管是南豆腐仍是北豆腐，好吃的豆腐都喜爱。豆腐的营养价值高啊，蛋白质含量高，热量低，关于素食不爱吃肉的人来说特别好，对健身的人来说也是稀少难得的优质蛋白质来历之一。豆腐不只仅能做菜做汤，还能拿来做甜品，比一般甜品的热量还要低一些，可谓是一箭双雕，既让人享受了甘旨的甜食，又能让人少摄入点热量，防止长胖。

介绍几种不常见的豆腐吃法，丰厚我们的小饭桌！

咖喱豆腐

不必放肉也能香的不得了，软软的豆腐调配下饭咖喱，爱吃咖喱的可不要错失。

1、胡萝卜切丁、马铃薯切小块备用，适量洋葱切丁备用，取一块豆腐切块备用

2、热锅烧油，滑入洋葱丁爆香，然后把胡萝卜丁和马铃薯丁放进去一起翻炒均匀，放入咖喱块和清水一碗，用铲子拌和均匀

3、锅中的食材和咖喱融为一体后把切好的豆腐放进去，继续加清水，水量要刚刚好没过食材，中小火炖煮二十分钟左右，马铃薯尝起来连绵的就能够了

4、假如最终汤汁太多，开大火收汁即可

*假如觉得豆腥味太大，切块的豆腐能够提早用开水焯一下，削减豆腥味*

无需烤箱的低脂香蕉豆腐蛋糕

不必糖不必奶油，低卡路里不长胖吃起来没有担负，不需要烤箱只需要冰箱就能够了。

1、一片吉祥丁片提早放到清水中浸泡

2、一盒内酯豆腐用刀直接在盒子了划成块，扔到开水中煮几分钟，去一下豆腥味，用滤网捞出沥干水分备用

3、一根熟透的大香蕉剥皮碾成泥和沥干水分的豆腐一起放到拌和机中拌和成细腻的泥状备用

4、预备一个小碗隔水加热3勺（Tbsp）牛奶，加热到温温的即可，把软化的吉祥丁从清水中取出放到温牛奶中，拌和至吉祥丁溶化

5、将过程3的香蕉豆腐泥和过程4的液体混合，拌和均匀

6、取一个蛋糕模或许保鲜盒将过程5的香蕉豆腐泥倒进去一半，铺上几片香蕉口感更丰厚，再将剩下的部分都倒进去，冰箱冷藏四个小时以上就能够吃啦

*假如用蛋糕模的话，脱模的时分用吹风机热风吹一下四周，更简单完美脱模*

*必定要用熟透的香蕉，熟透的香蕉才甜*

猪肉豆腐饺子

1、豆腐切成大快用开水焯3分钟去豆腥味，捞出沥干水分晾凉备用

2、葱姜末放入猪肉馅中，晾凉的大豆腐块也同时放进去，参加生抽适量，盐适量，一点点蚝油、香油和一撮儿十三香提味儿，用筷子拌和均匀，拌和的过程中大块豆腐也就被搅成小块豆腐了

*喜爱大块豆腐口感的拌和的时分不要太大劲儿，否则会搅成豆腐泥肉馅*

低脂不长胖的豆腐布朗尼

没想到巧克力布朗尼也能不必黄油只用豆腐就能成功，油脂量大大削减，怕长胖的人能够定心吃了！

1、一盒内酯豆腐切成块用开水焯三分钟去掉豆腥味，捞出放凉沥干水分备用

2、巧克力80克（最好用黑巧克力滋味更香醇）和牛奶1勺（Tbsp）放入小碗中隔水加热至溶化

3、过程1的豆腐用拌和机打成细腻的豆腐泥，过程2的巧克力溶液也参加豆腐泥中拌和均匀

4、过程3的巧克力豆腐泥中筛入可可粉10克，低筋面粉20克，玉米淀粉20克和一丢丢食盐拌和均匀

5、面糊中撒入适量核桃碎，取一个深烤盘或许烤碗，将面糊倒进去放入提早180度预热好的烤箱中，烤上30-40分钟左右即可

6、烤好的布朗尼冷却后放到保鲜盒中，放入冷藏室冷藏后口感更香醇绵密

*每个烤箱的脾气不同，烤制过程中要多留意调查，避免烤不熟或许烤过头*