鲜掉舌头的美味鲜美绵稠非常适合老人小孩的美食不吃不知道

春节过节吃多了大鱼大肉，是不是看见清粥小菜就要眼睛发光了呢？多吃了点鸡鸭鱼肉等等大荤的菜，一家人一聚首不是满桌大菜，便是出去下馆子吃火锅。

那么久吃点清淡鲜美的海鲜粥吧，煮白粥没什么滋味，煮绿豆什么的有吃惯了，没新鲜感。那就来一锅海鲜粥，好吃的舌头都想吞掉的甘旨，调配点酸菜，就这样空口吃都不嫌多。

梭子蟹，有些当地俗称"白蟹"，梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。梭子蟹肉质细嫩、皎白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬天徊游时节个别最为强健，雌蟹红膏满盖，口味极佳。

梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或全部两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是滨海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，便是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称"新风抢蟹'。曩昔，渔民因梭子蟹产值高，常选择膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝结，即成"蟹黄饼"，风味特佳，但产值少，一般人难尝此味。

香菇白蟹粥

需求预备的食材：肥美的梭子蟹一只，大米，香菇

需求的辅料：小葱、老姜、食用油、盐适量

开端制造：

第一步、鲜美的的梭子蟹一只，梭子蟹翻开盖子，去掉蟹腮、蟹脐，身体切成六块备用；

第二步、把头天晚上冻过的大米清洗一下，放入锅中；

第三步、在锅中参加适量的水，（由于是煮粥，所以水会多许多，一次性加足最好）开大火烧开；

第四步、水烧开后，转成小火（锅盖略微揭开点口儿，这样米汤才不会溢出）

第七步、正好煮粥的一起，把香菇清洗洁净剪去柄部，切成薄片备用，姜切成姜丝，葱白部分切成寸段，翠绿切成葱花备用（不喜爱吃姜的能够把姜拍扁切成加大块，吃的时分捞出不要就行）

第八步、这时分看一下粥，米汤还没到粥的粘稠度，这时分参加香菇片和葱白段，然后放入蟹块；

第九步、淋一点点芝麻油，大约煮6分钟左右蟹块煮熟

第十步、看到粥彻底煮稠了，就放点盐，撒上葱花装点，就能够开吃了；

大米头天晚上就预备好，洗了放冰箱冷藏，这样煮出来大米很简单开花煮稠。喜爱软点的能够这样，正常煮也能够，仅仅用时要长些。

鲜美软糯，十分的合适小孩和白叟的甘旨，香菇和蟹的甘旨完美的交融在一起，十分的好吃。一点味精都不必的海鲜粥，好吃的没朋友，你确认不来几碗吗？