几块钱一斤的防癌高手常吃远离多种疾病目前正大量上市！

来历：btv摄生厨房（ID：btvyscf）

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一个小红薯，三大营养素

红薯中富含三种有助于防癌、护血管的营养素，对错常抱负的健康食物。

硒元素

硒元素是人体中必不可少的一种微量元素，有研讨发现，它能够按捺癌细胞的成长，使癌细胞割裂的速度变慢。

适量弥补硒元素，不仅能防癌、进步免疫力，也有助于维护血管，保持心脏、肝脏等器官的健康。

β胡萝卜素

β胡萝卜素对血管壁有很好的修正效果，有助于整理血管，避免血管阻塞，然后防备心脑血管疾病的发作。因而也常主张冠心病、高血压等疾病的患者常吃红薯。

钾元素

钠对心脑血管有必定的损害，而钾的添加能够削减钠，因而咱们常主张高血压患者吃高钾低钠的食物。

紫薯、红薯、白薯的差异

紫薯

紫薯中的硒元素相比照其他两种色彩的薯要高，并且它的花青素含量也比较丰厚，所以抗氧化的效果更强。

紫薯中的硒元素是不怕高温的，可是假如温度过高，会形成花青素的丢失，因而主张蒸煮或许低温烤着吃。

紫薯西米露

食材：紫薯、西米、椰浆（椰汁）、蜂蜜

烹饪过程：

1.西米用凉水泡半小时，再煮10分钟；紫薯去皮切小丁蒸熟。

2.椰浆倒入锅中加热，倒入西米，煮开后倒入紫薯，加少数蜂蜜煮开即可。

红薯

红薯中的β胡萝卜素含量在三种色彩的薯中是最高的。

β胡萝卜素需求油脂来协助它吸收，因而推荐给我们一道红薯饼。

红薯饼

图片来历：北京卫视

食材：红薯、肉馅

烹饪过程：

1.红薯切细粒，依照2:1的份额和肉馅混合，调入葱姜末、盐、鸡蛋等拌和均匀。

2.肉馅挤成丸子后压扁，放入锅中煎熟即可。

白薯

白薯中的钾元素含量相对来说愈加丰厚。可是白薯吃起来口感更干，在烹饪时用它入菜能够很好的处理这一问题。

蛋薯饼

图片来历：北京卫视

食材：白薯、鸡蛋

烹饪过程：

1.白薯去皮切成丝，撒少数盐杀一下水；鸡蛋一个打散，加少数盐调味。

2.白薯丝铺在不粘锅内，蛋液均匀的浇在薯丝上，煎制双面金黄即可出锅。

现在正是红薯上市的时节，

常吃优点真的许多！

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