干锅手撕包菜

1,卷心菜、五花肉、蒜、干辣椒，白糖、酱油、鸡精、料酒、食盐，香醋，

2,.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。

3，热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈通明状，参加蒜片持续煸出香味。

4，大火放入沥干水分的包菜、干辣椒持续翻炒，

5，.接着参加除香醋和鸡精的一切调料、别的再加少量的水炒软至熟。

6，起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。