炒莜面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

炒莜面的做法

• 1.豆苗洗净去根

• 2.西红柿切丝，胡萝卜切丝，圆葱切丁。

• 3.锅内胡麻油少许（也可以放其他植物油），油热后放入十三香、圆葱和胡萝卜翻炒

• 4.再放入西红柿翻炒均匀入味。

• 5.放入豆苗翻炒，期间加入少许海鲜酱油和盐，

• 6.翻炒2分钟后加入清水一小碗，中火两分钟左右。

• 7.加入蒸好的莜面撕成小块翻炒

• 8.翻炒一分钟左右，加入蚝油出锅。

• 9.装盘～

• 10.摆盘～