猪肚浸鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
百合：安神、清心、润肺

食材用料

猪肚浸鸡的做法

• 1.准备一只嫩鸡、去头清洗干净，猪肚一个，里外用淀粉清洗干净。

• 2.党参切段，姜拍块，葱打结，枸杞，百合适量。

• 3.锅烧开水，嫩鸡下去汆烫片刻捞出沥干水分。

• 4.猪肚也一样汆烫一下马上捞出清洗干净沥干水分。

• 5.清洗完以后，把整鸡塞进猪肚里面，出口用牙签固定住。

• 6.把准备好了除枸杞外的配料全部倒进高压锅里内胆里面，猪肚鸡一起放进去，加适量清水，

• 7.盖上盖子，插上电，调制15分钟，时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后，打后高压锅盖，放入盐调味，撒上枸杞。

• 8.盛出，切块，撒葱花，即可食用。