蒸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

蒸蛋糕的做法

• 1.准备食材，鸡蛋打到一个大容器里

• 2.打发鸡蛋液，分三次加入白糖，打发到蛋液滴下不会马上消失即可

• 3.过筛低粉和泡打粉

• 4.低粉和泡打粉分三次加入打发蛋液里，每次拌匀后再加入下一次，一定上下翻拌

• 5.加入一勺炼乳

• 6.加入一勺玉米油

• 7.上下翻拌均匀

• 8.倒入模具，震两下震出气泡

• 9.锅中烧开水后加入装好蛋糕糊的模具，撒上芝麻，撒芝麻图忘记拍了，开锅中火30分钟

• 10.成品图，有的撒芝麻有的没撒